Toast

Varm en tør pande ved middel varme, og rist brødet et par minutter på hver side, til det er gyldent. Smørret brød bliver ekstra sprødt, men kan lettere branke.

Læg ost mellem to skiver toast, og rist sandwichen ved middel til lav varme, så brødet bliver gyldent, mens osten når at smelte. Regn med cirka 3–4 minutter på hver side.

Ja. Frys skiverne i en lukket pose, gerne med bagepapir mellem lagene, så de er lette at tage op enkeltvis. Rist dem direkte fra frost; de skal typisk have lidt længere tid end optøede skiver.

Luk posen tæt, og opbevar brødet tørt ved stuetemperatur. Hvis du ikke når at spise det inden for få dage, så frys det frem for at lægge det i køleskabet, hvor det hurtigere kan blive tørt.

Prøv ost og tomat, avocado med æg eller peanutbutter med banan. Til en hurtig ostetoast fungerer cheddar, gouda og mozzarella godt, fordi de smelter let.

Toast er brød, der er ristet, så overfladen bliver sprød og får en mere ristet smag. Brød kan også spises uristet; det er altså tilberedningen, ikke nødvendigvis en bestemt type brød, der gør det til toast.

Ja, skiver af almindeligt brød eller en bolle kan også ristes med ost imellem. Vælg skiver, der ikke er for tykke, så osten smelter, før ydersiden bliver for mørk.