Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hvidt brød
Kalorier og næringsindhold
industrielt fremstillet, ristet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 290 kcal —
- Protein 9 g 18%
- Kulhydrat 52 g 19%
- Fedt 4 g 5%
- Mættet fedt 0,8 g 4%
- Kostfibre 2,9 g 10%
- Sukkerarter 6,2 g —
- Natrium 537 mg 23%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,24 mg 2%
- K-vitamin 3,4 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 3,9 mg 25%
- Pantothensyre (B5) 0,28 mg 6%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 104 µg 26%
- B12-vitamin 0,02 µg 1%
- Kolin 16 mg 3%
Mineraler
- Calcium 119 mg 9%
- Jern 3,3 mg 19%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 103 mg 8%
- Kalium 131 mg 3%
- Zink 0,68 mg 6%
- Kobber 0,14 mg 15%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 31 µg 56%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 9 g | 52 g | 4 g |
| 1 portion | 28,4 g | 82 | 2,6 g | 15 g | 1,1 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 164 | 5,1 g | 29 g | 2,3 g |
| ½ portion | 14,2 g | 41 | 1,3 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 247 | 7,7 g | 44 g | 3,4 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 329 | 10 g | 59 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 4,5 g | 26 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 14 g | 77 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 18 g | 103 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 23 g | 129 g | 10 g |
Lignende madvarer
- Kommercielt hvidt brød ristetkommerciel, ristet288 kcal / 100 g
- Italiensk hvidt brødindustrielt fremstillet, ristet304 kcal / 100 g
- Hvidt brød kalorieletkalorielet207 kcal / 100 g
- Hvidt brød med tilsat fiber ristetmed tilsat fiber, ristet266 kcal / 100 g
- Kommercielt hvidt brød med reduceret natriumindholdkommerciel, reduceret natrium261 kcal / 100 g
- Hvid brødkommerciel, ristet, reduceret natrium288 kcal / 100 g
- Formbrødristet
- Hvedebrød274 kcal / 100 g
- Skåret brødristet248 kcal / 100 g
- Fuldkornsbrødkommercielt fremstillet, ristet306 kcal / 100 g
Spørgsmål om Hvidt brød
Hvordan gør du hvidt brød sprødt igen?
Stænk skorpen ganske let med vand, og varm brødet ved 180 °C i 5–8 minutter. Skiver bliver hurtigere sprøde på en brødrister.
Kan du fryse hvidt brød?
Ja. Frys det i skiver i en tætsluttende pose, så kan du tage det antal op, du skal bruge; skiverne kan ristes direkte fra frost.
Hvordan opbevarer du hvidt brød, så det ikke bliver tørt?
Lad brødet køle helt af, og opbevar det ved stuetemperatur i en lukket brødpose eller brødkasse. Køleskab får det ofte til at virke tørt hurtigere.
Hvad kan du bruge tørt hvidt brød til?
Skær det i tern og rist dem til croutoner, eller blend det til rasp. Skiver kan også bruges til arme riddere eller brødpudding.
Hvilket hvidt brød passer bedst til toast?
Et blødt, skiveskåret formbrød giver jævnt ristede skiver og passer godt til ost eller marmelade. Til bruschetta er et brød med mere skorpe og større skiver bedre.
Hvad kan du bruge i stedet for hvidt brød i en sandwich?
Prøv rugbrød for en tættere, mere markant smag, eller fuldkornsbrød, hvis du vil have en grovere krumme. Til varme sandwiches fungerer pitabrød eller tortilla også.
Hvad er forskellen på hvidt brød og fuldkornsbrød?
Fuldkornsbrød indeholder hele kornet og har typisk mere fibre: 7,5 g pr. 100 g mod 2,9 g i hvidt brød. Hvidt brød har en lysere krumme og mildere smag.
Hvor længe skal brødtern til croutoner have i ovnen?
Vend ternene med lidt olie, og bag dem ved 180 °C i cirka 10–15 minutter; vend dem undervejs, så de bliver sprøde på flere sider. Lad dem køle af på en rist.
Kilde: USDA FoodData Central 174925 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
