Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 166 kcal —
  • Protein 6,5 g 13%
  • Kulhydrat 18 g 7%
  • Fedt 7,3 g 9%
  • Kostfibre 1,3 g 5%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g1666,5 g18 g7,3 g
50 g50 g833,2 g9 g3,7 g
150 g150 g2499,7 g27 g11 g
200 g200 g33213 g36 g15 g
250 g250 g41516 g45 g18 g

Spørgsmål om Ris med pølse

Hvordan laver du ris med pølse, så risene ikke bliver klæge?

Kog risene separat efter anvisningen, og steg imens pølseskiverne, til de er gyldne. Vend dem først sammen lige før servering; så suger risene ikke fedt og væde fra pølsen under kogningen.

Skal pølsen steges, før du blander den i risene?

Ja, steg skiverne på en varm pande i nogle minutter, til de er brunede og gennemvarme. Bruger du en rå pølse, skal den steges helt igennem; skær eventuelt et snit i den tykkeste del for at kontrollere, at midten ikke længere er rå.

Hvilke grøntsager passer godt til ris med pølse?

Løg, peberfrugt, ærter og majs giver både sødme og bid. Steg løg og peberfrugt først, og vend ærter og majs i til sidst, så de bliver varme uden at koge ud.

Kan du bruge rester af ris med pølse dagen efter?

Ja, men sæt retten hurtigt på køl i en lukket beholder, og varm kun den portion, du skal spise. Varm den helt igennem, til den er rygende varm; ris bør ikke stå længe ved stuetemperatur.

Hvad kan du bruge i stedet for pølse i risretten?

Stegt kylling eller linser fungerer godt, hvis du vil skifte smag og konsistens. Tilsæt kogte linser til sidst, mens kylling skal være gennemstegt, før du blander den med risene.

Hvordan adskiller ris med pølse sig fra ris med frankfurterpølse?

Ris med frankfurterpølse indeholder 156 kcal og 4,02 g protein pr. 100 g; ris med pølse indeholder 166 kcal og 6,5 g protein pr. 100 g. Frankfurterudgaven har altså færre kcal og mindre protein pr. 100 g.

Kilde: tbca BRC0530A · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet