Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kokosris
Kalorier og næringsindhold
med hvide ris, med salt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 180 kcal —
- Protein 2,4 g 5%
- Kulhydrat 21 g 8%
- Fedt 9,3 g 12%
- Kostfibre 1,6 g 6%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 2,4 g | 21 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1,2 g | 11 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 3,5 g | 31 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 4,7 g | 42 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 5,9 g | 52 g | 23 g |
Lignende madvarer
- Ris med kokosmed brune ris, med salt163 kcal / 100 g
- Riskuskusmed kokos og kokosmælk339 kcal / 100 g
- Hvide riskogt, uden olie, uden salt, brasiliansk131 kcal / 100 g
- Ris med nøddermed hvide ris, med salt222 kcal / 100 g
- Ret med kokosmælkbrasiliansk opskrift, med salt243 kcal / 100 g
- Kokoskagehvid, med glasur, hjemmelavet419 kcal / 100 g
- Grøntsagsrisottomed hvide ris, med salt138 kcal / 100 g
- Thailandsk riskogt, uden tilsat salt143 kcal / 100 g
- Vilde riskogt, med olie, løg og hvidløg, saltet109 kcal / 100 g
- Risotto med skaldyrmed hvide ris, med salt158 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kokosris
Hvordan laver du kokosris, så de ikke bliver grødet?
Skyl basmatiris, til vandet er næsten klart. Kog 200 g ris med 200 ml kokosmælk, 150 ml vand og lidt salt under låg ved svag varme i cirka 12 minutter; tag gryden af varmen, og lad risene hvile i 10 minutter, før du løsner dem med en gaffel.
Kan du lave kokosris med jasminris?
Ja. Jasminris bliver bløde og let klistrede, så skyl dem grundigt først, og brug lidt mindre væske end til basmatiris; følg kogetiden på pakken.
Hvad passer kokosris godt til?
Servér kokosris til stærke karryretter, grillet fisk eller kylling. Frisk lime, koriander og chili giver et syrligt og krydret modspil til den milde kokossmag.
Kan du bruge kokosmælk i stedet for vand til kokosris?
Brug ikke kun kokosmælk: Den kan gøre risene meget fede og få dem til at hænge fast i gryden. Erstat omkring halvdelen af kogevandet med kokosmælk, og rør ikke rundt, mens risene simrer.
Hvordan opbevarer du kogte kokosris?
Køl risene hurtigt ned i en lav beholder, og sæt dem på køl inden for to timer. Opbevar dem ved højst 5 °C, og spis dem inden for et døgn.
Hvordan genopvarmer du kokosris sikkert?
Varm kun den portion, du skal spise, og sørg for, at risene er rygende varme hele vejen igennem. Tilsæt en skefuld vand, og varm dem i en gryde under låg eller i mikroovn; genopvarm dem kun én gang.
Kilde: tbca BRC0539A · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
