Få styr på, hvad der er på din tallerken
kalkunstænger
Kalorier og næringsindhold
paneret, batteret, stegt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 279 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Kulhydrat 17 g 6%
- Fedt 17 g 22%
- Mættet fedt 4,4 g 22%
- Natrium 838 mg 36%
- Kolesterol 64 mg 21%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 12 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantothensyre (B5) 0,53 mg 11%
- B6-vitamin 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- B12-vitamin 0,23 µg 10%
Mineraler
- Calcium 14 mg 1%
- Jern 2,2 mg 12%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 234 mg 19%
- Kalium 260 mg 6%
- Zink 1,5 mg 13%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 20,7 µg 38%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 279 | 14 g | 17 g | 17 g |
| 1 portion | 64 g | 179 | 9,1 g | 11 g | 11 g |
| 2 portioner | 128 g | 357 | 18 g | 22 g | 22 g |
| ½ portion | 32 g | 89 | 4,5 g | 5,4 g | 5,4 g |
| 3 portioner | 192 g | 536 | 27 g | 33 g | 32 g |
| 4 portioner | 256 g | 714 | 36 g | 44 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 7,1 g | 8,5 g | 8,5 g |
| 150 g | 150 g | 419 | 21 g | 26 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 558 | 28 g | 34 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 698 | 36 g | 43 g | 42 g |
Lignende madvarer
- Panerede og friterede kalkunstænger i dejfjerkræprodukter, panerede, idej, friterede279 kcal / 100 g
- Kyllingestængerpanerede, friturestegt i flydende fedt381 kcal / 100 g
- Kalkuntrommestikalle klasser, kød og skind, stegt203 kcal / 100 g
- Kalkantrommestikbroiler, kød og skind, stegt197 kcal / 100 g
- Kyllingebryststrimlerpaneret, frossen, tilberedt240 kcal / 100 g
- Kalkantrommestik stegthøne, trommestik, kød alene, tilberedt194 kcal / 100 g
- Kalkunbrystuden skind, paneret (æg og rasp), stegt (i sojaolie), med salt220 kcal / 100 g
- Kalkunschnitzelpaneret, stegt204 kcal / 100 g
- Kalkankødlys eller mørk kød, røget, kogt, med skind, udbenet208 kcal / 100 g
- Kylling/kalkunkødpindkølet206 kcal / 100 g
Spørgsmål om kalkunstænger
Hvad er kalkunstænger?
Det er aflange stykker kalkunkød, ofte paneret og friturestegt eller tilberedt i dej. Navnet kan også bruges om andre typer kalkunprodukt, så udseende og tilberedning afhænger af den konkrete vare.
Hvordan varmer du kalkunstænger i ovnen?
Følg pakkens anvisning, da kalkunstænger kan være enten rå eller færdigtilberedte. For at få paneringen sprød kan du lægge dem på en rist eller bageplade og vende dem undervejs.
Kan du lave kalkunstænger i en airfryer?
Ja, hvis produktets anvisning tillader det. Læg stængerne i ét lag, så den varme luft kan cirkulere, og vend dem halvvejs; tilbered rå kalkun, til midten når 75 °C.
Hvordan opbevarer du kalkunstænger efter åbning?
Læg rester hurtigt i en lukket beholder i køleskabet, og spis dem inden for et par dage. Lad dem ikke stå ved stuetemperatur i mere end to timer.
Kan kalkunstænger fryses?
Ja, frys dem i en lufttæt frysepose eller beholder. Genopvarm dem direkte fra frost efter pakkens anvisning, eller tø dem op i køleskabet først; undgå at tø dem op på køkkenbordet.
Hvad serverer du til kalkunstænger?
De passer godt med pommes frites eller ovnkartofler, coleslaw og en dip som remoulade, barbecue- eller yoghurtdressing. Skær dem i mindre stykker og brug dem i en wrap med salat og dressing.
Er kalkunstænger det samme som kyllingestænger?
Nej, kødet er forskelligt, selv om panering og tilberedning ofte ligner hinanden. Kyllingestænger har 14 g protein pr. 100 g, mens kalkunstænger har 14 g.
Kilde: USDA FoodData Central 171103 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
