Få styr på, hvad der er på din tallerken
General Tso's kylling
Kalorier og næringsindhold
restaurant, kinesisk
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 295 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Kulhydrat 23 g 8%
- Fedt 16 g 21%
- Mættet fedt 2,8 g 14%
- Kostfibre 0,9 g 3%
- Sukkerarter 12 g —
- Natrium 435 mg 19%
- Kolesterol 53 mg 18%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 11 µg 1%
- C-vitamin 1,6 mg 2%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 1,2 mg 8%
- K-vitamin 38,2 µg 32%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantothensyre (B5) 0,62 mg 12%
- B6-vitamin 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- B12-vitamin 0,22 µg 9%
- Kolin 41,5 mg 8%
Mineraler
- Calcium 12 mg 1%
- Jern 1,2 mg 6%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Kalium 201 mg 4%
- Zink 1,3 mg 12%
- Kobber 0,05 mg 5%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 14,4 µg 26%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 13 g | 23 g | 16 g |
| 1 portion | 535 g | 1578 | 69 g | 124 g | 88 g |
| 2 portioner | 1070 g | 3157 | 138 g | 247 g | 175 g |
| ½ portion | 267,5 g | 789 | 35 g | 62 g | 44 g |
| 3 portioner | 1605 g | 4735 | 207 g | 371 g | 263 g |
| 4 portioner | 2140 g | 6313 | 276 g | 494 g | 350 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,5 g | 12 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 19 g | 35 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 26 g | 46 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 32 g | 58 g | 41 g |
Lignende madvarer
- Appelsinkyllingkinesisk ret, tilberedt på restaurant262 kcal / 100 g
- Sursød kyllingrestaurant, kinesisk250 kcal / 100 g
- Sesamkyllingkinesisk ret, tilberedt på restaurant293 kcal / 100 g
- Kung pao kyllingrestaurant, kinesisk129 kcal / 100 g
- Citrongrillkyllingrestaurant, kinesisk252 kcal / 100 g
- Sød-sur kyllingkinesisk ret, tilberedt på restaurant250 kcal / 100 g
- Kinesisk kylling med grøntsagerrestaurant95 kcal / 100 g
- Kylling chow meinrestaurant, kinesisk85 kcal / 100 g
- Sursød svinekødrestaurant, kinesisk270 kcal / 100 g
Spørgsmål om General Tso's kylling
Hvad er General Tso’s kylling?
Det er sprødstegt kylling vendt i en blank, sød og syrlig sauce, ofte med soja, eddike, sukker, hvidløg og ingefær. Retten serveres typisk med ris og grøntsager.
Er General Tso’s kylling stærk?
Den har ofte tørrede chilier eller chiliflager, men er som regel mere sød og syrlig end brændende stærk. Hvis du laver den selv, kan du styre styrken ved at bruge færre chilier.
Hvordan laver du General Tso’s kylling sprød derhjemme?
Vend små stykker kylling i majsstivelse, og steg dem i varm olie, til de er gyldne og gennemstegte. Vend dem først i saucen lige før servering, så paneringen ikke når at blive blød.
Hvad serverer man til General Tso’s kylling?
Dampet jasminris er klassisk, og broccoli eller lynstegte grøntsager giver et godt modspil til den søde sauce. Servér saucen omkring kyllingen i stedet for at hælde ekstra over, hvis du vil bevare sprødheden.
Hvordan opbevarer og genopvarmer du rester af General Tso’s kylling?
Sæt resterne på køl i en lukket beholder inden for to timer, og spis dem inden for tre dage. Genopvarm dem, til de er rygende varme; en pande hjælper med at få paneringen lidt sprød igen.
Hvad er forskellen på General Tso’s kylling og appelsinkylling?
General Tso’s kylling har typisk en sød-syrlig sojasauce med hvidløg og chili, mens appelsinkylling får sin karakteristiske smag fra appelsinskal eller -saft. Appelsinkylling har 262 kcal og 14,5 g protein pr. 100 g; General Tso’s kylling har 295 kcal og 13 g protein.
Hvor stor er en typisk portion General Tso’s kylling?
En restaurantportion kan være stor: omkring 535 g, ofte inklusive en generøs mængde sauce. Hvis du spiser den med ris, kan du dele portionen eller gemme noget til senere.
Kilde: USDA FoodData Central 167675 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
