Få styr på, hvad der er på din tallerken
Blandede grøntsager
Kalorier og næringsindhold
frossen blanding, rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 65 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Kulhydrat 5,7 g 2%
- Fedt 2,7 g 3%
- Mættet fedt 0,8 g 4%
- Kostfibre 4,7 g 17%
- Sukkerarter 2,2 g —
- Natrium 47 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 41,7 µg 5%
- C-vitamin 10,4 mg 12%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantothensyre (B5) 0,16 mg 3%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
Mineraler
- Calcium 25 mg 2%
- Jern 0,95 mg 5%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalium 212 mg 5%
- Zink 0,45 mg 4%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,24 mg 10%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 2,3 g | 5,7 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,1 g | 2,9 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 3,4 g | 8,6 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 4,5 g | 11 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 5,7 g | 14 g | 6,6 g |
Lignende madvarer
- Blandede grøntsager til supperfrosne, rå34 kcal / 100 g
- Blandede grøntsager til couscousfrosne, rå44 kcal / 100 g
- Blandede grøntsager til ratatouillefrosne21 kcal / 100 g
- Blandede grøntsager med ærter og gulerødderdybfrossen62 kcal / 100 g
- Blandede grøntsager Leipziger Allerleidybfrossen, stuvet62 kcal / 100 g
- Blandet grøntsagerfrossen, kogt, drænet65 kcal / 100 g
- Grøntsagsblandingmexicansk, frossen, ikke tilberedt85 kcal / 100 g
- Blandet snittet grøntsagforudkogt, til genopvarmning, frossen62 kcal / 100 g
- Grøntsagsblanding med ærter bønner majs og gulerodfrostvare, f.eks. amerikansk blanding68 kcal / 100 g
- Tyndtskårne eller ternede grøntsagerfrossen, rå28 kcal / 100 g
Spørgsmål om Blandede grøntsager
Kan du stege blandede grøntsager direkte fra frost?
Ja. Kom dem frosne på en varm pande med lidt olie, og steg dem i cirka 6–8 minutter under omrøring, til de er gennemvarme. Brug en stor pande, så væsken kan fordampe i stedet for at grøntsagerne koger.
Hvordan undgår du, at blandede grøntsager bliver vandede?
Tø dem ikke op før tilberedning, og undgå at fylde panden for meget. Steg dem ved høj varme, eller damp dem kort i en gryde med ganske lidt vand og hæld straks eventuelt overskydende vand fra.
Hvordan opbevarer du blandede grøntsager fra frost efter åbning?
Luk posen tæt, og læg den straks tilbage i fryseren. Hvis grøntsagerne er tøet op, skal de opbevares i køleskab og bruges inden for et par dage; genfrys dem ikke rå.
Hvilke retter passer blandede grøntsager godt i?
Brug dem i grøntsagssuppe, fried rice, wok eller en hurtig pastasauce. Tilsæt frosne grøntsager direkte til suppen de sidste minutter, så de bliver møre uden at koge ud.
Kan du bage blandede grøntsager i ovnen?
Ja, men grøntsagerne skal helst være tøet op og duppet tørre først, ellers afgiver de meget væske. Vend dem med lidt olie, fordel dem i ét lag, og bag ved 220 °C i cirka 20–30 minutter; mindre stykker bliver hurtigere færdige.
Hvad er forskellen på blandede grøntsager og blandede grøntsager til supper?
Suppeblandinger er typisk skåret i mindre stykker, så de bliver hurtigt møre i bouillon. Almindelige blandede grøntsager kan have større eller mere forskelligartede stykker og egner sig derfor også til stegning og tilbehør.
Er blandede grøntsager lige så gode fra frost som friske?
Frosne grøntsager er praktiske, fordi de allerede er renset og skåret og kan bruges direkte fra fryseren. Friske grøntsager er bedst, når du vil vælge bestemte grøntsager eller have mere bid i en rå salat.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 20101 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
