Få styr på, hvad der er på din tallerken
Macadamianød
Kalorier og næringsindhold
uden tilsat salt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 757 kcal —
- Protein 7,9 g 16%
- Kulhydrat 5,2 g 2%
- Fedt 76 g 97%
- Mættet fedt 12 g 61%
- Kostfibre 8,6 g 31%
- Sukkerarter 4,2 g —
- Natrium 5 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 1,2 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 1,2 mg 100%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 2,5 mg 15%
- Pantothensyre (B5) 0,76 mg 15%
- B6-vitamin 0,28 mg 16%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 85 mg 7%
- Jern 3,7 mg 21%
- Magnesium 130 mg 31%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalium 368 mg 8%
- Zink 1,3 mg 12%
- Kobber 0,76 mg 84%
- Mangan 4,1 mg 180%
- Jod 2 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 757 | 7,9 g | 5,2 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 379 | 4 g | 2,6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1136 | 12 g | 7,8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1514 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1893 | 20 g | 13 g | 190 g |
Lignende madvarer
- Macadamianødderrå718 kcal / 100 g
- Pekannødderuden tilsat salt727 kcal / 100 g
- Paranødderuden tilsat salt701 kcal / 100 g
- Kasjunødristet, uden tilsat salt618 kcal / 100 g
- Hasselnøduden tilsat salt632 kcal / 100 g
- Jordnødderuden tilsat salt623 kcal / 100 g
- Macadamia nut741 kcal / 100 g
- Macadamia nut dry roasted unsalted758 kcal / 100 g
- Macadamia nut753 kcal / 100 g
- Chokolade med makadamianøddermed makadamianødder587 kcal / 100 g
Spørgsmål om Macadamianød
Kan du spise macadamianødder rå?
Ja, de kan spises rå, men ristning fremhæver den milde, smøragtige smag. Rist dem på en bageplade ved 150 °C i cirka 8–10 minutter, og hold øje med dem, så de ikke bliver for mørke.
Hvordan opbevarer du macadamianødder, så de ikke bliver harske?
Opbevar dem i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted. Hvis du vil gemme dem i flere måneder, kan du fryse dem i en tætsluttende pose; de kan bruges direkte fra fryseren.
Hvad kan du bruge macadamianødder til i madlavningen?
Hak dem i småkager, især cookies med hvid chokolade, eller drys dem over salater og grød. Blend dem også til en cremet nøddesmør, eller brug dem i pesto sammen med basilikum og parmesan.
Kan du bruge pekannødder i stedet for macadamianødder?
Ja, pekannødder passer godt i cookies, kager og salater, men har en mere markant, let karamelliseret smag og er mindre smøragtige. I en opskrift kan du normalt bytte dem én til én efter vægt.
Er macadamianødder farlige for hunde?
Ja, macadamianødder kan gøre hunde syge, også i små mængder. Giv dem ikke til hunde, og kontakt en dyrlæge, hvis en hund har spist dem.
Hvor meget fedt indeholder macadamianødder, og hvilken type er det?
En portion på 30 g indeholder 23 g fedt, hvoraf 3,6 g er mættet fedt. En stor del af fedtet er enkeltumættet.
Er macadamianødder en god kilde til mineraler?
De er en kilde til magnesium og mangan: 30 g indeholder 39 mg magnesium og 1,2 mg mangan. De kan spises som snack eller hakkes over yoghurt og grød.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 15027 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
