Tiedä, mitä lautasellasi on
Valkoinen vehnäleipä
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 238 kcal —
- Proteiini 11 g 21%
- Hiilihydraatit 35 g 13%
- Rasva 2,2 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,6 g 3%
- Kuitu 9,2 g 33%
- Sokerit 5 g —
- Natrium 478 mg 21%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,38 mg 3%
- K-vitamiini 7,7 µg 6%
- Tiamiini (B1) 0,51 mg 43%
- Riboflaviini (B2) 0,26 mg 20%
- Niasiini (B3) 4,5 mg 28%
- Pantoteenihappo (B5) 0,46 mg 9%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Folaatti (B9) 127 µg 32%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 8,1 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 684 mg 53%
- Rauta 4,9 mg 27%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfori 103 mg 8%
- Kalium 127 mg 3%
- Sinkki 0,95 mg 9%
- Kupari 0,15 mg 17%
- Mangaani 0,63 mg 28%
- Seleeni 16,1 µg 29%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 238 | 11 g | 35 g | 2,2 g |
| 1 annos | 28 g | 67 | 3 g | 9,7 g | 0,6 g |
| 2 annosta | 56 g | 133 | 6 g | 19 g | 1,2 g |
| ½ annosta | 14 g | 33 | 1,5 g | 4,9 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 84 g | 200 | 9 g | 29 g | 1,8 g |
| 4 annosta | 112 g | 267 | 12 g | 39 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 5,3 g | 17 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 357 | 16 g | 52 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 476 | 21 g | 69 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 595 | 27 g | 87 g | 5,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vehnäleipä274 kcal / 100 g
- Valkoinen leipäpaahdettu, suolaton304 kcal / 100 g
- Vaalea leipäteollisesti valmistettu, paahdettu290 kcal / 100 g
- Turkkilainen vaalea vehnäleipä250 kcal / 100 g
- Vaalea vehnäpatonki270 kcal / 100 g
- Vehnä-maissileipävaalea261 kcal / 100 g
- Valkoinen vehnäjauhovalkoinen345 kcal / 100 g
- Vehnäalkioleipä261 kcal / 100 g
- Makea vehnäleipä356 kcal / 100 g
- Itujae vehnäleipäidätetty188 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Valkoinen vehnäleipä
Miten valkoisesta vehnäleivästä saa rapeaa paahtoleipää?
Paahda viipaleita leivänpaahtimessa tai 200 °C:n uunissa noin 5–8 minuuttia ja käännä kerran, jos käytät uunia. Pakastetun viipaleen voi yleensä laittaa suoraan paahtimeen.
Miten valkoista vehnäleipää kannattaa säilyttää, ettei se kuivu?
Säilytä leipä suljetussa pussissa tai leipälaatikossa huoneenlämmössä ja vältä jääkaappia, jossa se kuivuu ja vanhenee nopeammin. Jos et syö leipää muutamassa päivässä, pakasta viipaleet ja ota esiin vain tarvittava määrä.
Voiko valkoisen vehnäleivän pakastaa?
Kyllä. Pakasta viipaleet tiiviissä pussissa, niin voit irrottaa ja paahtaa ne yksitellen suoraan pakastimesta; kokonainen leipä sulaa huoneenlämmössä muutamassa tunnissa.
Mihin valkoinen vehnäleipä sopii parhaiten?
Pehmeä sisus toimii voileivissä, lämpimissä juustoleivissä ja munakkaan tai keiton lisänä. Kuivuneista viipaleista saat köyhiä ritareita, krutonkeja tai korppujauhoa.
Miten valkoinen vehnäleipä eroaa vaaleasta vehnäleivästä?
Nimitykset ovat osin päällekkäisiä: molemmat tarkoittavat yleensä vaaleaa vehnäleipää. Tässä vertailussa vaaleassa vehnäleivässä on enemmän kuitua, 2,6 g sadassa grammassa, kuin valkoisessa vehnäleivässä, jossa kuitua on 9,2 g.
Kuinka paljon valkoisessa vehnäleivässä on kuitua tavallisessa viipaleessa?
Tavallinen viipale painaa noin 28 g ja sisältää kuitua 2,6 g. Viipaleiden koko vaihtelee, joten paksu tai suuri viipale painaa enemmän.
Sisältääkö valkoinen vehnäleipä gluteenia?
Kyllä. Vehnäleipä sisältää gluteenia, joten se ei sovi gluteenittomaan ruokavalioon; myös murut ja leivänpaahtimessa syntyvä ristikontaminaatio voivat olla merkityksellisiä.
Lähde: USDA FoodData Central 167532 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
