Tiedä, mitä lautasellasi on
Tuorejuusto
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Proteiini 6,7 g 13%
- Hiilihydraatit 3 g 1%
- Rasva 25 g 32%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 6,7 g | 3 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | – | 3,4 g | 1,5 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | – | 10 g | 4,5 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | – | 13 g | 6 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | – | 17 g | 7,5 g | 63 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kevyt tuorejuusto195 kcal / 100 g
- Rasvaton tuorejuustorasvaton105 kcal / 100 g
- Vähärasvainen tuorejuustovähärasvainen208 kcal / 100 g
- Philadelphia-tuorejuusto281 kcal / 100 g
- Levitettävä tuorejuusto290 kcal / 100 g
- Tuorejuustotuotemaustamaton310 kcal / 100 g
- Tuorejuustolevitepohjana tuorejuusto295 kcal / 100 g
- Levitejuusto294 kcal / 100 g
- Tuorejuustovalmistevähintään 50 % rasvaa kuiva-aineesta202 kcal / 100 g
- Yrttituorejuusto25–30 g rasvaa291 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tuorejuusto
Voiko tuorejuustosta tehdä juustokakun?
Kyllä. Anna tuorejuuston pehmetä huoneenlämmössä ja sekoita täyte vain tasaiseksi; liika vatkaaminen lisää ilmakuplia, jotka voivat halkeilla paistetun kakun pinnassa.
Miten tuorejuuston saa sekoittumaan kuumaan kastikkeeseen ilman paakkuja?
Ota tuorejuusto ensin huoneenlämpöön ja sekoita siihen muutama lusikallinen kuumaa kastiketta. Lisää seos sitten kattilaan miedolla lämmöllä äläkä anna kastikkeen kiehua.
Voiko tuorejuustoa pakastaa?
Voi, mutta sulatettu tuorejuusto muuttuu usein rakeiseksi ja erottuu. Pakasta se mieluiten ruoanlaittoa tai leivontaa varten ja sekoita sulatuksen jälkeen tasaiseksi; sellaisenaan leivälle se sopii huonommin.
Kuinka kauan avattu tuorejuusto säilyy jääkaapissa?
Pidä pakkaus tiiviisti suljettuna jääkaapin kylmässä osassa ja ota juustoa aina puhtaalla veitsellä tai lusikalla. Noudata pakkauksen avaamisen jälkeistä säilytysohjetta ja hävitä tuote, jos haju tai ulkonäkö muuttuu.
Mihin tuorejuusto sopii leivän lisäksi?
Sekoita sitä pastakastikkeeseen, levitä suolaisen piirakan pohjalle tai käytä täytteenä esimerkiksi täytetyissä paprikoissa. Maustamaton tuorejuusto toimii myös juustokakun ja porkkanakakun kuorrutuksen pohjana.
Voiko tuorejuuston korvata rahkalla tai ranskankermalla?
Rahka on tuorejuustoa vähärasvaisempaa ja happamampaa, joten se sopii esimerkiksi piirakan täytteeseen mutta tekee kuorrutuksesta vähemmän täyteläisen. Ranskankerma on löysempää; valuta sitä ensin, jos käytät sitä tuorejuuston sijasta leivonnassa.
Lähde: BEDCA (Spain) 1741 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
