Tiedä, mitä lautasellasi on

Seesaminsiemensalaatinkastike

Kalorit ja ravintoarvot

tavallinen

443

kaloriakcal per 100 g

Proteiini3,1 g

HH7,6 g

Rasva45 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 443 kcal —
Proteiini 3,1 g 6%
Hiilihydraatit 7,6 g 3%
Rasva 45 g 58%
Tyydyttynyt rasva 6,2 g 31%
Kuitu 1 g 4%
Sokerit 8,3 g —
Natrium 1000 mg 43%
Kolesteroli 0 mg 0%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 2 µg 0%
C-vitamiini 0 mg 0%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 5 mg 33%
K-vitamiini 56 µg 47%
Tiamiini (B1) 0 mg 0%
Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
Niasiini (B3) 0 mg 0%
Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
B6-vitamiini 0 mg 0%
Folaatti (B9) 0 µg 0%
B12-vitamiini 0 µg 0%
Koliini 4 mg 1%

Kivennäisaineet

Kalsium 19 mg 1%
Rauta 0,6 mg 3%
Magnesium 0 mg 0%
Fosfori 37 mg 3%
Kalium 157 mg 3%
Sinkki 0,1 mg 1%
Kupari 0 mg 0%
Seleeni 1,6 µg 3%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	443	3,1 g	7,6 g	45 g
1 annos	15 g	66	0,5 g	1,1 g	6,8 g
2 annosta	30 g	133	0,9 g	2,3 g	14 g
½ annosta	7,5 g	33	0,2 g	0,6 g	3,4 g
3 annosta	45 g	199	1,4 g	3,4 g	20 g
4 annosta	60 g	266	1,9 g	4,6 g	27 g
50 g	50 g	222	1,6 g	3,8 g	23 g
150 g	150 g	665	4,7 g	11 g	68 g
200 g	200 g	886	6,2 g	15 g	90 g
250 g	250 g	1108	7,8 g	19 g	113 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Seesaminsiemensalaatinkastike

Miten seesaminsiemensalaatinkastikkeen saa sekoittumaan tasaiseksi?

Ravista pulloa voimakkaasti tai vatkaa kastike juuri ennen tarjoilua, sillä öljy ja vesipohjaiset ainekset erottuvat seistessään. Jos teet kastikkeen itse, lisää öljy ohuena nauhana samalla vatkaten.

Mihin seesaminsiemensalaatinkastike sopii?

Se toimii vihersalaatin lisäksi nuudeli- ja kaalisalaateissa sekä kastikkeena kulhoruoissa, joissa on tofua, kanaa tai kasviksia. Kokeile sitä myös dippinä kevätrullille tai paahdetuille kasviksille.

Miten seesaminsiemensalaatinkastiketta kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?

Säilytä avattu kastike jääkaapissa suljettuna ja ravista ennen käyttöä. Itse tehty kastike kannattaa pitää kylmässä ja käyttää muutamassa päivässä; jos siihen on lisätty tuoretta valkosipulia tai yrttejä, käytä se mieluiten pian.

Voiko seesaminsiemensalaatinkastiketta lämmittää?

Voi, mutta lisää se ruoan joukkoon vasta kypsennyksen loppupuolella tai tarjoilussa: pitkä kuumennus voi muuttaa seesamin aromia ja tehdä kastikkeesta öljyisen. Nuudeliruokaan sen saa notkistettua tilkalla kuumaa vettä.

Sisältääkö seesaminsiemensalaatinkastike seesamia?

Kyllä, seesami on kastikkeen olennainen ainesosa, ja tuote voi sisältää myös esimerkiksi soijaa tai muita allergisoivia aineksia reseptistä riippuen. Seesamille allergisen kannattaa jättää kastike käyttämättä.

Miten seesaminsiemensalaatinkastike eroaa seesamikastikkeesta?

Seesaminsiemensalaatinkastike on yleensä öljypohjainen salaatinkastike, kun taas seesamikastike on usein paksumpaa ja sisältää enemmän vettä tai muita aineksia. Seesamikastikkeessa on 397 kcal ja seesaminsiemensalaatinkastikkeessa 443 kcal / 100 g.

Voiko seesaminsiemensalaatinkastiketta tehdä itse?

Kyllä. Vatkaa seesamiöljy tai neutraali öljy soijakastikkeen, riisiviinietikan ja tilkan veden kanssa; makeuta halutessasi hunajalla tai sokerilla ja lisää raastettua inkivääriä. Maista kastiketta ennen salaattiin lisäämistä, sillä soijakastike tuo suolaisuutta.

Kuinka paljon seesaminsiemensalaatinkastiketta salaattiin kannattaa laittaa?

Aloita noin ruokalusikallisella eli 15 grammalla annosta kohti ja lisää vain, jos salaatti kaipaa lisää. Sekoita kastike ensin huolellisesti salaatin joukkoon, jotta se tarttuu lehtiin eikä valu lautasen pohjalle.

Lähde: USDA FoodData Central 171006 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan