Tiedä, mitä lautasellasi on
Avokadoöljy
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 884 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 100 g 128%
- Tyydyttynyt rasva 12 g 58%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 20 mg 133%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 0 mg 0%
- Rauta 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfori 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sinkki 0 mg 0%
- Kupari 0 mg 0%
- Mangaani 0 mg 0%
- Seleeni 0 µg 0%
- Jodi 0,5 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 annos | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 annosta | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ annosta | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 annosta | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 annosta | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Avokadoöljy
Voiko avokadoöljyllä paistaa ruokaa?
Kyllä. Puhdistettu avokadoöljy sopii paistamiseen ja wokkiin, sillä se kestää kuumennusta hyvin; kylmäpuristetun öljyn hedelmäinen maku pääsee paremmin esiin salaatinkastikkeessa ja valmiin ruoan päällä.
Miten valitsen avokadoöljyn ruoanlaittoon?
Valitse puhdistettu öljy, jos haluat neutraalin maun paistamiseen. Kylmäpuristettu avokadoöljy on usein vihertävää ja maultaan voimakkaampaa, joten se sopii kastikkeisiin ja dippiin.
Miten avokadoöljyä säilytetään?
Pidä pullo tiiviisti suljettuna viileässä ja pimeässä, poissa liedeltä ja suorasta auringonvalosta. Näin öljy ei härskiinny yhtä nopeasti.
Mihin ruokiin avokadoöljy sopii?
Käytä sitä salaatinkastikkeeseen, paahdettujen kasvisten päälle tai majoneesin valmistukseen. Miedonmakuinen puhdistettu öljy sopii myös wokkiin, kun taas kylmäpuristettu toimii hyvin tomaatti- tai avokadosalaatissa.
Voiko avokadoöljyn korvata oliiviöljyllä?
Useimmissa kastikkeissa ja paistamisessa voi. Oliiviöljyn maku on yleensä selvästi hedelmäisempi ja pippurisempi, joten se muuttaa ruoan makua enemmän kuin neutraali puhdistettu avokadoöljy.
Mistä avokadoöljy valmistetaan?
Avokadoöljy puristetaan avokadon hedelmälihasta, ei siemenestä. Kylmäpuristetussa öljyssä avokadon väri ja maku säilyvät yleensä selvemmin kuin puhdistetussa öljyssä.
Lähde: Fineli (Finland) 33091 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
