Tiedä, mitä lautasellasi on
Neitsytoliiviöljy extra
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 899 kcal —
- Proteiini 0,3 g 1%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 100 g 128%
- Tyydyttynyt rasva 15 g 76%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 17,5 µg 2%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 58,1 µg 48%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 899 | 0,3 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0,1 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1349 | 0,4 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1798 | 0,5 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2248 | 0,6 g | 0 g | 250 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Neitsytoliiviöljy extra
Voiko ekstra-neitsytoliiviöljyllä paistaa?
Kyllä. Se sopii tavalliseen paistamiseen; pidä lämpö keski- tai miedolla lämmöllä äläkä kuumenna öljyä niin, että se alkaa savuta.
Miten ekstra-neitsytoliiviöljyä kannattaa säilyttää?
Pidä pullo tiiviisti suljettuna viileässä ja pimeässä, poissa lieden ja ikkunan läheltä. Käytä öljy mieluiten muutaman kuukauden kuluessa avaamisesta, jotta sen aromi säilyy.
Mihin ruokiin ekstra-neitsytoliiviöljy sopii?
Lorauta sitä salaatteihin, keittoihin, paahdettujen kasvisten päälle tai leivän kanssa tarjottavaksi. Se on myös tavallinen osa pestoa ja italialaista tomaatti-mozzarellasalaattia.
Voiko voin korvata ekstra-neitsytoliiviöljyllä leivonnassa?
Usein voi, etenkin kakku- ja muffinitaikinoissa: käytä öljyä noin neljä viidesosaa voin painosta. Öljy ei tuo taikinaan voin makua, joten mieto ekstra-neitsytoliiviöljy sopii parhaiten.
Mitä eroa on ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja oliiviöljyllä?
Ekstra-neitsytoliiviöljy valmistetaan oliiveista mekaanisesti ilman kemiallista puhdistusta, ja siinä on tavallisesti selvästi hedelmäisempi maku. Tavallinen oliiviöljy on yleensä neitsytoliiviöljyn ja puhdistetun oliiviöljyn seos.
Millaista rasvaa ekstra-neitsytoliiviöljy sisältää?
Suurin osa sen rasvasta on kertatyydyttymätöntä öljyhappoa; mukana on myös tyydyttynyttä rasvaa, jota on 15 g ja rasvaa yhteensä 100 g.
Onko ekstra-neitsytoliiviöljy K-vitamiinin lähde?
Kyllä. Ekstra-neitsytoliiviöljy on K-vitamiinin lähde: sitä on 58,1 µg sadassa grammassa.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 17270 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
