Tiedä, mitä lautasellasi on
kookos-kasviöljy
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 892 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 99 g 127%
- Tyydyttynyt rasva 82 g 412%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,11 mg 1%
- K-vitamiini 0,6 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 0,3 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 1 mg 0%
- Rauta 0,05 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfori 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sinkki 0,02 mg 0%
- Kupari 0 mg 0%
- Mangaani 0 mg 0%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 892 | 0 g | 0 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 446 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1338 | 0 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1784 | 0 g | 0 g | 198 g |
| 250 g | 250 g | 2230 | 0 g | 0 g | 248 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kookosöljy892 kcal / 100 g
- Kookosrasva tai -öljy897 kcal / 100 g
- Kaakaovoi-kasviöljy885 kcal / 100 g
- Kookosrasva894 kcal / 100 g
- Kasviöljy898 kcal / 100 g
- Mantuaksviöljy885 kcal / 100 g
- Avokado kasviöljy885 kcal / 100 g
- Babassukasviöljy885 kcal / 100 g
- Aprikoosinkivi kasviöljy885 kcal / 100 g
- Yhdistetty kasviöljysekoitettu897 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta kookos-kasviöljy
Mitä kookos-kasviöljy tarkoittaa – onko se sama kuin kookosöljy?
Nimi viittaa kookospohjaiseen kasviöljyyn, jota käytetään kuten kookosöljyä. Se voi olla huoneenlämmössä kiinteää tai juoksevaa; koostumus riippuu tuotteen käsittelystä ja lämpötilasta.
Miten kookos-kasviöljyä käytetään paistamiseen?
Sulata kiinteä öljy pannulla miedolla tai keskilämmöllä ennen kuin lisäät ruoan. Älä kuumenna sitä savuamispisteeseen; kookoksen maku sopii erityisesti kasviksiin, kalaan ja mausteisiin ruokiin.
Voiko kookos-kasviöljyä käyttää leivonnassa voin sijasta?
Voi korvata voin suunnilleen samalla painomäärällä, mutta taikinasta tulee vähemmän voinen ja usein rapeampi. Sulata öljy ensin, jos reseptissä käytetään sulatettua voita; huoneenlämpöisen voin vaahdotukseen se ei sovi yhtä hyvin.
Mihin ruokiin kookos-kasviöljy sopii?
Se sopii esimerkiksi curryihin, paistettuun riisiin ja kookoksen makua kaipaaviin leivonnaisiin. Jos haluat maun pysyvän mietona, valitse vähätuoksuinen öljy; voimakkaasti tuoksuva öljy maistuu valmiissa ruoassa.
Miten kookos-kasviöljyä säilytetään, ja miksi se joskus jähmettyy?
Säilytä öljy tiiviisti suljettuna kuivassa, viileässä ja valolta suojassa. Se jähmettyy viileässä ja muuttuu juoksevaksi lämpimässä; tämä on normaalia eikä tarkoita, että öljy olisi pilaantunut.
Voiko kookos-kasviöljyn korvata rypsiöljyllä tai voilla?
Rypsiöljy käy paistamiseen ja leivontaan, kun et halua kookoksen makua; käytä juoksevaa öljyä yleensä hieman vähemmän kuin voita. Voi tuo leivonnaisiin myös vettä ja maitoperäisiä aineita, joten lopputulos ei ole täysin sama.
Miten kookos-kasviöljy eroaa kookosrasvasta?
Nimitykset ovat arkikäytössä osittain päällekkäisiä: molemmilla tarkoitetaan usein kookoksesta tehtyä rasvaa tai öljyä, joka voi olla kiinteää tai juoksevaa. Vertailutuotteiden energiamäärät ovat lähes samat: kookos-kasviöljyssä 892 kcal ja kookosrasvassa 894 kcal sadassa grammassa.
Lähde: Canadian Nutrient File 420 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
