Tiedä, mitä lautasellasi on
Suolaton voi
Kalorit ja ravintoarvot
vähintään 80 % rasvaa
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 753 kcal —
- Proteiini 0,6 g 1%
- Hiilihydraatit 0,7 g 0%
- Rasva 83 g 106%
- Tyydyttynyt rasva 60 g 300%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,7 g —
- Natrium 14 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 927 µg 103%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 5,7 µg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,09 mg 2%
- B12-vitamiini 0,1 µg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 19,8 mg 2%
- Magnesium 2,6 mg 1%
- Fosfori 23,8 mg 2%
- Kalium 36,1 mg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 753 | 0,6 g | 0,7 g | 83 g |
| 50 g | 50 g | 377 | 0,3 g | 0,4 g | 42 g |
| 150 g | 150 g | 1130 | 1 g | 1,1 g | 125 g |
| 200 g | 200 g | 1506 | 1,3 g | 1,4 g | 166 g |
| 250 g | 250 g | 1883 | 1,6 g | 1,8 g | 208 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kevyt suolaton voi39-41 % rasvaa390 kcal / 100 g
- Levittyvä suolaton voivähintään 82 % rasvaa, levittyvä755 kcal / 100 g
- Suolainen voivähintään 80 % rasvaa732 kcal / 100 g
- Voisuolaton717 kcal / 100 g
- Puolisuolainen voivähintään 80 % rasvaa725 kcal / 100 g
- Voi suolatonsuolaton717 kcal / 100 g
- Voioljysuolaton896 kcal / 100 g
- Voiseossuolaton676 kcal / 100 g
- Suolattu voi717 kcal / 100 g
- Vähärasvainen suolaton voilevite(keskiarvo)367 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Suolaton voi
Miksi leivonnassa kannattaa valita suolaton voi?
Suolaton voi antaa sinun päättää itse taikinaan tulevan suolan määrän, mikä helpottaa etenkin makeiden leivonnaisten maustamista. Jos käytät suolattua voita reseptissä, jossa suola on jo mitattu, lopputulos voi olla suolaisempi.
Miten ruskistat voin?
Sulata voi pannulla keskilämmöllä ja sekoita, kunnes vaahto laskee ja pohjalle ilmestyy kullanruskeita pilkkuja; tähän kuluu yleensä muutama minuutti. Siirrä voi heti pois kuumalta pannulta, sillä maitoainekset palavat nopeasti.
Voiko suolattomalla voilla paistaa?
Voi sopii parhaiten miedolle tai keskilämmölle: se alkaa ruskistua, kun sen sisältämät maitoainekset kuumenevat. Korkeaan paistolämpöön kirkastettu voi kestää paremmin, koska siitä on poistettu maitoainekset.
Miten suolaton voi kannattaa säilyttää?
Säilytä voi jääkaapissa tiiviisti käärittynä, jotta se ei ime muiden ruokien hajuja. Voit myös pakastaa voin alkuperäispakkauksessaan tai hyvin suojattuna ja sulattaa sen jääkaapissa.
Voiko suolattoman voin vaihtaa suolaiseen voihin leivonnassa?
Voi vaihtaa, mutta jätä reseptin lisätty suola pois tai vähennä sitä. Suolaisessa voissa on 1 010 mg natriumia 100 grammassa, kun suolattomassa voissa sitä on vain 14 mg.
Mihin ruokiin suolaton voi sopii?
Käytä sitä esimerkiksi pulla- ja keksitaikinoihin, perunamuusiin sekä puuron tai keitettyjen kasvisten viimeistelyyn. Suolaton voi toimii myös kastikkeen viimeistelyssä: sekoita kylmä voinokare lämpimään kastikkeeseen juuri ennen tarjoamista.
Mitä suolattoman voin tilalla voi käyttää leivonnassa?
Kakun tai muffinssin taikinassa voit usein käyttää voin sijasta saman verran neutraalinmakuista öljyä, mutta rakenteesta tulee kosteampi ja vähemmän voinen. Voilla vaahdotettavissa taikinoissa, kuten pikkuleivissä, öljy ei yleensä anna samaa rakennetta.
Onko suolaton voi hyvä A-vitamiinin lähde?
Kyllä: suolaton voi on runsas A-vitamiinin lähde, ja 100 grammassa on 927 µg A-vitamiinia. Se sisältää myös runsaasti tyydyttynyttä rasvaa: 60 g 100 grammassa.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 16400 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
