Tiedä, mitä lautasellasi on
Oliiviöljy
Kalorit ja ravintoarvot
salaattiin tai ruoanlaittoon
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 884 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 100 g 128%
- Tyydyttynyt rasva 14 g 69%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 14,4 mg 96%
- K-vitamiini 60,2 µg 50%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 0,3 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 1 mg 0%
- Rauta 0,56 mg 3%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfori 0 mg 0%
- Kalium 1 mg 0%
- Sinkki 0 mg 0%
- Kupari 0 mg 0%
- Mangaani 0 mg 0%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 annos | 13,5 g | 119 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 annosta | 27 g | 239 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ annosta | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 annosta | 40,5 g | 358 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 annosta | 54 g | 477 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Samankaltaiset ruoat
- Luonnonmukainen oliiviöljy
- Seesamiöljysalaattiin tai ruoanlaittoon884 kcal / 100 g
- Soijaöljysalaattiin tai ruoanlaittoon884 kcal / 100 g
- Neitsytoliiviöljy extra899 kcal / 100 g
- Puuvillansiemenöljysalad or cooking884 kcal / 100 g
- Maapähkinäöljysalaattiin tai ruoanlaitompaan884 kcal / 100 g
- Maissiöljyindustrial and retail, all purpose salad or cooking900 kcal / 100 g
- Öljykäytettäväksi leivonnaisten resepteissä ja uppopaistetuissa noutoruoissa884 kcal / 100 g
- Kasviöljytoliivi-, soija-, maissiöljy ym.899 kcal / 100 g
- Oliiviüljysalaatinkastike50-75 % rasvaa, valmiiksi pakattu471 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Oliiviöljy
Voiko oliiviöljyllä paistaa?
Kyllä. Se sopii pannulla paistamiseen ja kuullottamiseen; kuumenna öljy maltillisella tai keskilämmöllä äläkä anna sen alkaa savuta. Neitsytoliiviöljy tuo ruokaan voimakkaamman maun kuin maultaan neutraalimpi, puhdistettu oliiviöljy.
Miten oliiviöljyä kannattaa säilyttää?
Pidä pullo tiiviisti suljettuna viileässä ja pimeässä, poissa lieden ja ikkunan läheltä. Valo, lämpö ja ilma heikentävät öljyn makua, joten käytä avattu pullo kohtuullisessa ajassa.
Miten valitsen neitsytoliiviöljyn ja puhdistetun oliiviöljyn välillä?
Valitse neitsytoliiviöljy, kun haluat ruoan maistuvan oliivilta, esimerkiksi salaatinkastikkeeseen tai leivän kanssa. Puhdistettu oliiviöljy on miedompi, joten se sopii paremmin, kun et halua öljyn maun hallitsevan ruokaa.
Mihin ruokiin oliiviöljy sopii erityisen hyvin?
Käytä sitä esimerkiksi kreikkalaisessa salaatissa, hummuksessa, pestossa ja paahdettujen kasvisten viimeistelyssä. Sekoita sitruunamehuun tai viinietikkaan, sinappiin ja mausteisiin nopeaksi salaatinkastikkeeksi.
Voiko voin korvata oliiviöljyllä leivonnassa?
Usein voi: korvaa sulatettu voi oliiviöljyllä esimerkiksi suolaisissa leivonnaisissa ja kakussa, jossa öljyn maku sopii taikinaan. Neitsytoliiviöljyn voimakas aromi voi erottua makeassa leivonnaisessa, joten valitse siihen miedompi öljy.
Kuinka paljon energiaa on ruokalusikallisessa oliiviöljyä?
Ruokalusikallisessa eli noin 13,5 grammassa on 119 kcal. Mittaa öljy lusikalla suoraan pannuun tai kastikkeeseen, sillä kaatamalla annos kasvaa helposti huomaamatta.
Mitä vitamiinia oliiviöljy sisältää eniten?
Oliiviöljy on runsas E-vitamiinin lähde: sadassa grammassa sitä on 14,4 mg. Öljyä käytetään tavallisesti pieniä määriä, joten yksittäisen ruoka-annoksen määrä jää tätä pienemmäksi.
Lähde: USDA FoodData Central 171413 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
