Tiedä, mitä lautasellasi on
soijaöljy
Kalorit ja ravintoarvot
salaattiin tai ruoanlaittoon
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 884 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 100 g 128%
- Tyydyttynyt rasva 16 g 78%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 8,2 mg 55%
- K-vitamiini 184 µg 153%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 0,2 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 0 mg 0%
- Rauta 0,05 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfori 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sinkki 0,01 mg 0%
- Kupari 0 mg 0%
- Mangaani 0 mg 0%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 annos | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 annosta | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ annosta | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 annosta | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 annosta | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Samankaltaiset ruoat
- Rafinoitu soijaöljyindustrial, for woks and light frying884 kcal / 100 g
- Soijapapukasviöljyrafinoitu884 kcal / 100 g
- Soija- ja puuvillasiemenöljysalaattiin tai ruoanlaittoon, (osittain hydrogenoitu)884 kcal / 100 g
- Oliiviöljysalaattiin tai ruoanlaittoon884 kcal / 100 g
- Maapähkinäöljysalaattiin tai ruoanlaitompaan884 kcal / 100 g
- Seesamiöljysalaattiin tai ruoanlaittoon884 kcal / 100 g
- Soija-oliiviöljyseossoijaöljyllä, oliiviöljyllä900 kcal / 100 g
- Soijalesitiiniöljy763 kcal / 100 g
- Puuvillansiemenöljysalad or cooking884 kcal / 100 g
- Sojalesitiiniöljykasvis763 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta soijaöljy
Mihin ruoanlaittoon soijaöljy sopii?
Miedon makunsa vuoksi soijaöljy sopii paistamiseen, uppopaistamiseen, leivontaan ja salaatinkastikkeisiin. Kuumenna uppopaistoöljy noin 170–180 °C:seen ja paista ruoka pienissä erissä, jotta öljyn lämpötila ei romahda.
Voiko soijaöljyllä paistaa pannulla?
Kyllä. Kuumenna öljy pannulla ennen ruoan lisäämistä; soijaöljyn neutraali maku ei peitä esimerkiksi kasvisten, kananmunan tai lihan makua.
Voiko soijaöljystä tehdä majoneesia?
Kyllä. Käytä huoneenlämpöisiä aineksia ja valuta öljy keltuaisen joukkoon aluksi hyvin ohuena nauhana samalla vatkaten; näin seos emulgoituu tasaisesti. Miedon makuinen soijaöljy sopii majoneesiin, kun haluat välttää voimakkaan oliiviöljyn maun.
Miten soijaöljyä säilytetään avaamisen jälkeen?
Pidä pullo tiiviisti suljettuna kuivassa, viileässä ja valolta suojatussa kaapissa, älä lieden vieressä. Hävitä öljy, jos sen haju tai maku muuttuu härskiintyneeksi.
Miten soijaöljy valmistetaan?
Soijapavuista erotetaan öljy puristamalla tai liuottamalla, minkä jälkeen ruokaöljy tavallisesti puhdistetaan. Puhdistaminen tekee mausta miedon ja vaalean.
Voiko soijaöljyä käyttää oliiviöljyn sijasta?
Usein voi, etenkin paistamisessa ja leivonnassa: soijaöljyn maku on miedompi kuin oliiviöljyn. Salaatissa vaihto muuttaa makua selvästi, joten valitse oliiviöljy, jos haluat sen tunnusomaisen aromin.
Sisältääkö soijaöljy K-vitamiinia?
Kyllä. Soijaöljy on K-vitamiinin lähde, ja siinä on myös runsaasti E-vitamiinia.
Lähde: USDA FoodData Central 171411 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
