Tiedä, mitä lautasellasi on
maissiöljy
Kalorit ja ravintoarvot
industrial and retail, all purpose salad or cooking
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 900 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 100 g 128%
- Tyydyttynyt rasva 13 g 65%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 14,3 mg 95%
- K-vitamiini 1,9 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 0,2 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 0 mg 0%
- Rauta 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfori 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sinkki 0 mg 0%
- Kupari 0 mg 0%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 annos | 13,6 g | 122 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 annosta | 27,2 g | 245 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ annosta | 6,8 g | 61 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 annosta | 40,8 g | 367 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 annosta | 54,4 g | 490 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Samankaltaiset ruoat
- Oliiviöljysalaattiin tai ruoanlaittoon884 kcal / 100 g
- Maapähkinäöljysalaattiin tai ruoanlaitompaan884 kcal / 100 g
- Maissi- ja rypsiöljy884 kcal / 100 g
- Soijaöljysalaattiin tai ruoanlaittoon884 kcal / 100 g
- Puuvillansiemenöljysalad or cooking884 kcal / 100 g
- Maissimargariini715 kcal / 100 g
- Seesamiöljysalaattiin tai ruoanlaittoon884 kcal / 100 g
- Ruokaöljy902 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta maissiöljy
Sopiiko maissiöljy paistamiseen ja uppopaistamiseen?
Kyllä. Puhdistetun maissiöljyn savuamispiste on korkea, noin 230 °C, joten se sopii pannulla paistamiseen ja uppopaistamiseen; älä kuitenkaan kuumenna öljyä niin kuumaksi, että se alkaa savuta.
Voiko maissiöljyä käyttää leivonnassa?
Voi. Miedon makunsa ansiosta se sopii esimerkiksi muffineihin, piirakkapohjiin ja öljyä sisältäviin kakkuihin; mittaa se taikinaan sulatetun voin tilalle, kun reseptissä mainitaan öljy.
Miten maissiöljyä kannattaa säilyttää?
Pidä pullo tiiviisti suljettuna viileässä ja pimeässä, esimerkiksi kaapissa poissa lieden lämmöstä. Hävitä öljy, jos sen haju tai maku muuttuu tunkkaiseksi.
Mistä maissiöljy tehdään?
Maissiöljy puristetaan tai uutetaan maissinjyvän alkiosta, joka sisältää suurimman osan jyvän öljystä. Kaupan maissiöljy on tavallisesti puhdistettua, joten sen maku on mieto.
Voiko maissiöljyn korvata oliiviöljyllä?
Useimmissa paistamisissa ja leivonnaisissa voi, mutta oliiviöljy tuo ruokaan oman makunsa. Maissiöljyssä on 14,3 mg E-vitamiinia 100 grammassa, oliiviöljyssä 14,4 mg.
Mitä maissiöljyä ja rypsiöljyä sisältävä seos tarkoittaa?
Se on kahdesta öljystä tehty seos, jota voi käyttää samaan tapaan kuin maissiöljyä tavallisessa paistamisessa ja leivonnassa. Seoksessa maissin mieto maku voi yhdistyä rypsiöljyn ominaisuuksiin.
Onko maissiöljyssä E-vitamiinia?
On: maissiöljy on E-vitamiinin lähde, sillä sitä on 14,3 mg 100 grammassa. Öljyä käytetään ruoanlaitossa yleensä lusikallinen kerrallaan, ei suurina annoksina.
Lähde: USDA FoodData Central 171029 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
