Tiedä, mitä lautasellasi on
maissiöljy
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 900 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 100 g 128%
- Tyydyttynyt rasva 11 g 57%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 12 mg 80%
- K-vitamiini 1,9 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Biotiini (B7) 0 µg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 0,2 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 0 mg 0%
- Rauta 0,03 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfori 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sinkki 0 mg 0%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Mangaani 0 mg 0%
- Seleeni 0 µg 0%
- Jodi 0,8 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta maissiöljy
Sopiiko maissiöljy paistamiseen?
Kyllä. Mieto, neutraali maku sopii esimerkiksi kasvisten, kalan ja lettujen paistamiseen; kuumenna öljy pannulla ennen kuin lisäät ruoan, mutta älä anna sen savuta.
Voiko maissiöljyä käyttää leivonnassa voin sijasta?
Maissiöljy sopii esimerkiksi muffinsseihin ja kahvikakkuihin, joissa rasvan pitää olla juoksevaa. Korvaa voi samalla määrällä öljyä vain, jos reseptissä voi sulatetaan; muuten rakenne voi muuttua.
Miten maissiöljyä kannattaa säilyttää?
Pidä pullo tiiviisti suljettuna viileässä ja pimeässä, kaukana liedestä ja auringonvalosta. Hävitä öljy, jos sen haju tai maku muuttuu tunkkaiseksi tai kitkeräksi.
Mitä eroa maissiöljyllä ja oliiviöljyllä on ruoanlaitossa?
Maissiöljyn maku on yleensä neutraali, kun taas oliiviöljy tuo ruokaan selvemmin oman arominsa. Valitse maissiöljy, kun et halua öljyn maun erottuvan, ja oliiviöljy esimerkiksi salaatinkastikkeeseen.
Mistä maissiöljy valmistetaan?
Maissiöljy puristetaan tai uutetaan maissinjyvän alkiosta eli osasta, josta uusi kasvi voisi kehittyä. Se on eri asia kuin maissista valmistettu tärkkelys tai maissijauho.
Onko maissiöljy E-vitamiinin lähde?
Kyllä, maissiöljy on E-vitamiinin lähde: 100 grammassa on 12 mg E-vitamiinia. Öljyä käytetään tavallisesti ruoanvalmistuksessa pieniä määriä.
Lähde: Frida (Denmark) 1415 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
