Tiedä, mitä lautasellasi on
soijaöljy
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 899 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 100 g 128%
- Tyydyttynyt rasva 16 g 78%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 16,1 mg 107%
- K-vitamiini 131 µg 109%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Rauta 0,1 mg 1%
- Kupari 0,01 mg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 899 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1349 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1798 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2248 | 0 g | 0 g | 250 g |
Samankaltaiset ruoat
- Rafinoitu soijaöljyindustrial, for woks and light frying884 kcal / 100 g
- Soijapapukasviöljyrafinoitu884 kcal / 100 g
- Soijalesitiiniöljy763 kcal / 100 g
- Soijapavut885 kcal / 100 g
- Maissiöljy900 kcal / 100 g
- Soyabean oil refined900 kcal / 100 g
- Sojalesitiiniöljykasvis763 kcal / 100 g
- Soijalesitiini760 kcal / 100 g
- Soijaöljymajoneesi707 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta soijaöljy
Voiko soijaöljyllä paistaa ruokaa?
Rafinoitu soijaöljy sopii paistamiseen ja uppopaistamiseen, sillä sen maku on mieto ja savuamispiste korkea. Uppopaista ruoka yleensä noin 170–180 °C:ssa ja vältä öljyn kuumentamista savuamispisteeseen.
Sopiiko soijaöljy salaatinkastikkeeseen?
Sopii: sen neutraali maku ei peitä muiden ainesten makua. Sekoita öljy esimerkiksi sitruunamehuun tai viinietikkaan, sinappiin ja mausteisiin.
Miten soijaöljyä kannattaa säilyttää?
Pidä pullo tiiviisti suljettuna viileässä ja pimeässä, poissa lieden ja auringonvalon läheltä. Hävitä öljy, jos se alkaa tuoksua tai maistua tunkkaiselta tai maalaiselta.
Voiko soijaöljyä käyttää leivonnassa voin sijasta?
Usein voi: käytä sulan voin sijasta suunnilleen sama määrä öljyä, mutta taikinasta voi tulla pehmeämpi ja vähemmän voinen. Soijaöljy sopii erityisesti muffineihin ja maustekakkuihin.
Voiko soijaöljyn korvata maissiöljyllä?
Voi. Molemmat ovat maultaan melko mietoja ja sopivat paistamiseen sekä salaatinkastikkeisiin; maissiöljyssä on 12 mg E-vitamiinia 100 grammaa kohden.
Miten soijaöljy valmistetaan?
Öljy puristetaan soijapavuista tai erotetaan niistä liuottimella. Ruokakaupan soijaöljy on usein rafinoitua, eli sitä puhdistetaan maun ja hajun poistamiseksi sekä kuumennuksenkeston parantamiseksi.
Lähde: CoFID (UK) 17-044 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
