Tiedä, mitä lautasellasi on
Helokkiöljy
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 899 kcal —
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 100 g 128%
- Tyydyttynyt rasva 7,8 g 39%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 899 | – | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | – | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1349 | – | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1798 | – | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2248 | – | 0 g | 250 g |
Kysymyksiä ruoasta Helokkiöljy
Mitä helokkiöljy on ja mistä sitä valmistetaan?
Helokkiöljy puristetaan helokin siemenistä. Sitä myydään tavallisesti ravintolisänä, mutta sitä voi käyttää myös kylmissä ruoissa.
Voiko helokkiöljyllä paistaa tai leipoa?
Helokkiöljy ei sovi kuumentamiseen: kuumuus heikentää sen herkkiä rasvahappoja. Käytä sitä kylmänä esimerkiksi salaatinkastikkeessa tai lisää valmiiseen ruokaan.
Miltä helokkiöljy maistuu?
Maku on mieto, hieman pähkinäinen ja siemenmäinen. Jos öljy maistuu kitkerältä tai haisee maalilta, se on todennäköisesti härskiintynyt.
Miten helokkiöljyä säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä pullo tiiviisti suljettuna jääkaapissa ja suojaa öljy valolta. Käytä se pian avaamisen jälkeen, sillä herkkä öljy härskiintyy helposti.
Voiko helokkiöljyä ottaa sellaisenaan vai pitääkö se sekoittaa ruokaan?
Helokkiöljyä voi nauttia sellaisenaan tai sekoittaa kylmään ruokaan. Jos käytät kapselivalmistetta, niele kapseli pakkauksen ohjeen mukaan äläkä avaa sitä ruoan joukkoon ilman valmistajan ohjetta.
Voiko helokkiöljyn korvata ruoanlaitossa toisella öljyllä?
Kylmässä salaatinkastikkeessa voit käyttää esimerkiksi rypsiöljyä, mutta sen maku ja rasvahappokoostumus eivät ole samat. Paistamiseen valitse kuumennukseen sopiva öljy, älä helokkiöljyä.
Lähde: CoFID (UK) 17-035 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
