Tiedä, mitä lautasellasi on
Sinappiöljy
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 884 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 100 g 128%
- Tyydyttynyt rasva 12 g 58%
- Kuitu 0 g 0%
- Natrium 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 0 mg 0%
- Rauta 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfori 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sinkki 0 mg 0%
- Kupari 0 mg 0%
- Mangaani 0 mg 0%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 annos | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 annosta | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ annosta | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 annosta | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 annosta | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Sinappiöljy
Mihin ruokiin sinappiöljyä käytetään?
Sinappiöljyä käytetään erityisesti Etelä-Aasian ruoanlaitossa esimerkiksi Bengali-tyylisissä kala- ja kasvisruoissa, marinadeissa ja pikkelöinnissä. Sen pistävä maku sopii hyvin inkiväärin, valkosipulin, chilin ja kokonaisten mausteiden kanssa.
Miten sinappiöljyn pistävää makua voi miedontaa ruoanlaitossa?
Kuumenna öljyä pannulla ennen muiden ainesten lisäämistä: kuumuus pehmentää sen terävyyttä. Vältä kuitenkin öljyn polttamista; lisää esimerkiksi mausteet, sipuli tai kala, kun öljy on kuumaa.
Voiko sinappiöljyä käyttää paistamiseen?
Kyllä, jos tuote on tarkoitettu ruoanlaittoon. Se sopii etenkin pannulla paistamiseen ja maustepohjien kypsentämiseen, mutta tarkista tuotteen käyttötarkoitus: osa sinappiöljyistä on myynnissä vain ulkoiseen käyttöön.
Miten sinappiöljyä kannattaa säilyttää?
Pidä pullo tiiviisti suljettuna viileässä ja valolta suojassa, esimerkiksi kaapissa poissa lieden vierestä. Sulje korkki heti käytön jälkeen, jotta öljy ei hapetu eikä siihen tartu vieraita hajuja.
Millä sinappiöljyn voi korvata?
Rypsiöljy sopii yleiskäyttöiseksi korvaajaksi, jos et kaipaa sinappiöljyn voimakasta makua. Seesamiöljy tuo ruokaan oman paahteisen arominsa, joten käytä sitä etenkin silloin, kun se sopii ruoan muihin mausteisiin.
Onko sinappiöljy sama asia kuin sinapinsiemenöljy?
Nimiä käytetään usein samasta sinapinsiemenistä puristetusta öljystä, mutta pakkauksen nimitys ei yksin kerro, sopiiko tuote syötäväksi. Tarkista aina, että pulloon on merkitty käyttö ruoanlaitossa.
Miten sinappiöljy eroaa rypsiöljystä?
Sinappiöljyssä on tunnusomainen pistävä, sinappimainen aromi, kun taas rypsiöljy on yleensä miedon makuista. Molemmissa on 100 g rasvaa 100 grammassa.
Lähde: USDA FoodData Central 172337 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
