Tiedä, mitä lautasellasi on
Sinappiöljy
Kalorit ja ravintoarvot
kasvis
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 885 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 100 g 128%
- Tyydyttynyt rasva 12 g 58%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 10,1 mg 67%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 0 mg 0%
- Rauta 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfori 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sinkki 0 mg 0%
- Kupari 0 mg 0%
- Mangaani 0 mg 0%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Samankaltaiset ruoat
- Sinapinsiemenöljy884 kcal / 100 g
- Sinappi131 kcal / 100 g
- Sinapinsiemenet518 kcal / 100 g
- Sinappivoi590 kcal / 100 g
- Sinapinlehdetraaka27 kcal / 100 g
- Maapähkinäöljykasvi885 kcal / 100 g
- Seesamiöljykasvis885 kcal / 100 g
- Puuvillasiemenöljykasvi885 kcal / 100 g
- Maissiöljykasvi900 kcal / 100 g
- Keltainen sinapinsiemenkeltainen508 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Sinappiöljy
Miten sinappiöljyä käytetään ruoanlaitossa?
Käytä sitä paistamiseen, marinadiin tai viimeistelyyn, mutta maista ensin pieni määrä: sinappiöljyn maku voi olla voimakkaan pistävä. Kuumenna öljy pannulla, kunnes se alkaa kevyesti väreillä, ja lisää sitten ruoka.
Voiko sinappiöljyssä paistaa?
Kyllä. Kuumenna sitä pannulla keskilämmöllä; öljy sopii erityisesti voimakkaasti maustettuihin kasvis-, kala- ja liharuokiin. Älä jätä kuumaa öljyä valvomatta äläkä anna sen savuta pitkään.
Mitä sinappiöljyn kanssa voi valmistaa?
Se sopii esimerkiksi mausteisiin kasvispaistoksiin, palkokasviruokiin ja marinadeihin. Lisää joukkoon valkosipulia, chiliä tai inkivääriä; pieni tilkka riittää tuomaan ruokaan sinappisen aromin.
Miten sinappiöljy säilytetään?
Pidä pullo tiiviisti suljettuna viileässä ja pimeässä, poissa lieden lämmöstä ja auringonvalosta. Kaada öljyä puhtaalla välineellä, jotta pulloon ei joudu vettä tai ruoanmuruja.
Voiko sinappiöljyn korvata toisella öljyllä?
Paistamiseen voit käyttää esimerkiksi maapähkinä- tai seesamiöljyä, mutta niiden maku ei ole yhtä sinappinen. Maapähkinäöljyssä on 885 kcal ja seesamiöljyssä 885 kcal sadassa grammassa; sinappiöljyssä on 885 kcal.
Miten sinappiöljy eroaa sinapinsiemenöljystä?
Nimet tarkoittavat toisinaan eri tuotteita, joten pelkästä nimestä ei voi päätellä öljyn valmistustapaa tai käyttötarkoitusta. Sinapinsiemenöljyssä on 884 kcal sadassa grammassa, kun sinappiöljyssä on 885 kcal.
Voiko sinappiöljyä syödä sellaisenaan?
Käytä ruoanlaittoon tarkoitettua, syötäväksi merkittyä sinappiöljyä ja noudata pullon käyttöohjetta. Eteerinen sinappiöljy eli sinappiöljytiiviste ei ole sama tuote eikä sitä pidä käsitellä tavallisena ruokaöljynä.
Sopiiko sinappiöljy sinapille allergiselle?
Sinappiöljy voi sisältää sinapista peräisin olevia jäämiä, joten allergisen kannattaa välttää sitä, ellei tuotteen sopivuus ole varmistunut. Myös kylmäpuristettu tai puhdistettu öljy voi olla ongelmallinen.
Millaista rasvaa sinappiöljy sisältää?
Sinappiöljyn rasvasta 12 g on tyydyttynyttä rasvaa sadassa grammassa; loput ovat tyydyttymättömiä rasvoja.
Lähde: Canadian Nutrient File 452 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
