Tiedä, mitä lautasellasi on
Leipätahna
Kalorit ja ravintoarvot
hienonnetulla suolakurkulla, tavallinen, spesifioimattomat öljyt
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 389 kcal —
- Proteiini 0,9 g 2%
- Hiilihydraatit 22 g 8%
- Rasva 34 g 44%
- Tyydyttynyt rasva 5,1 g 26%
- Kuitu 0,4 g 1%
- Sokerit 15 g —
- Natrium 1000 mg 43%
- Kolesteroli 76 mg 25%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 22 µg 2%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 4 mg 27%
- K-vitamiini 24,7 µg 21%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,01 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Folaatti (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamiini 0,21 µg 9%
- Koliini 14,6 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 14 mg 1%
- Rauta 0,2 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfori 26 mg 2%
- Kalium 35 mg 1%
- Sinkki 0,81 mg 7%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Seleeni 1,6 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 0,9 g | 22 g | 34 g |
| 1 annos | 15 g | 58 | 0,1 g | 3,3 g | 5,1 g |
| 2 annosta | 30 g | 117 | 0,3 g | 6,6 g | 10 g |
| ½ annosta | 7,5 g | 29 | 0,1 g | 1,7 g | 2,6 g |
| 3 annosta | 45 g | 175 | 0,4 g | 9,9 g | 15 g |
| 4 annosta | 60 g | 233 | 0,5 g | 13 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 0,5 g | 11 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 1,4 g | 33 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 1,8 g | 44 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 2,3 g | 55 g | 85 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Leipätahna
Mitä leipätahna yleensä sisältää?
Leipätahna on leivälle levitettävä, usein rasvaa ja mausteita sisältävä tahna. Sen koostumus vaihtelee: joukossa voi olla esimerkiksi lihaa, kalaa, juustoa tai kasviksia.
Kuinka paljon leipätahnaa kannattaa laittaa leivälle?
Aloita ohuesta kerroksesta: ruokalusikallinen eli 15 g riittää yleensä usealle leipäpalalle, jos käytät lisäksi muita täytteitä. Leipätahnassa on 389 kcal sadassa grammassa.
Miten leipätahnaa voi käyttää lämpimissä ruoissa?
Sekoita pieni määrä pastan joukkoon heti valutuksen jälkeen tai levitä leivälle ennen uunissa paistamista. Kylmä tahna kannattaa lisätä lämpimään ruokaan vasta lopuksi, jotta sen maku ja rakenne eivät kärsi liikaa kuumennuksesta.
Mitä leipätahnan kanssa sopii syödä?
Kokeile leipätahnaa ruisleivän tai näkkileivän päällä kurkun, retiisin tai salaatin kanssa. Miedon tahnan makua täydentävät myös suolakurkku ja tuoreet yrtit.
Miten leipätahna säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu leipätahna jääkaapissa puhtaalla kannella suljettuna ja ota sitä aina puhtaalla veitsellä tai lusikalla. Noudata pakkauksen säilytysohjetta ja hävitä tahna, jos sen haju, väri tai rakenne muuttuu selvästi.
Voiko leipätahnaa pakastaa?
Pakastaminen ei yleensä kannata: sulaessa tahna voi erottua tai muuttua rakeiseksi, varsinkin jos siinä on majoneesia tai maitotuotteita. Pakasta vain pieni koemäärä, jos tahna sopii ruoanlaittoon sulatuksen jälkeen.
Miten leipätahna eroaa leipälevitteestä?
Leipätahna on usein maustettu ja voi sisältää esimerkiksi lihaa tai kalaa, kun taas leipälevite on tavallisesti tasaisempi, rasvapohjainen levite. Leipätahnassa on 389 kcal sadassa grammassa ja leipälevitteessä 235 kcal.
Miksi leipätahna maistuu usein suolaiselta?
Suola korostaa tahnan makua ja auttaa säilyvyyden hallinnassa, joten leipätahnassa voi olla runsaasti natriumia: 1000 mg sadassa grammassa. Jos tarjoilet sitä suolaisten täytteiden, kuten suolakurkkujen tai juuston kanssa, käytä ohut kerros.
Lähde: USDA FoodData Central 171409 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
