Tiedä, mitä lautasellasi on

pippurisalaatinkastike

Kalorit ja ravintoarvot

kaupallinen, tavallinen

564

kaloriakcal per 100 g

Proteiini1,2 g

HH3,5 g

Rasva61 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 564 kcal —
Proteiini 1,2 g 2%
Hiilihydraatit 3,5 g 1%
Rasva 61 g 79%
Tyydyttynyt rasva 11 g 53%
Kuitu 0 g 0%
Sokerit 2,5 g —
Natrium 1103 mg 48%
Kolesteroli 49 mg 16%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 10 µg 1%
C-vitamiini 0,6 mg 1%
D-vitamiini 0,1 µg 1%
E-vitamiini 4,2 mg 28%
K-vitamiini 125 µg 104%
Tiamiini (B1) 0 mg 0%
Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
Niasiini (B3) 0 mg 0%
B6-vitamiini 0,07 mg 4%
Folaatti (B9) 4 µg 1%
B12-vitamiini 0,12 µg 5%
Koliini 20,6 mg 4%

Kivennäisaineet

Kalsium 22 mg 2%
Rauta 0,35 mg 2%
Magnesium 2 mg 0%
Fosfori 26 mg 2%
Kalium 176 mg 4%
Sinkki 0,18 mg 2%
Kupari 0,01 mg 1%
Seleeni 1,6 µg 3%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	564	1,2 g	3,5 g	61 g
1 annos	13,4 g	76	0,2 g	0,5 g	8,2 g
2 annosta	26,8 g	151	0,3 g	0,9 g	17 g
½ annosta	6,7 g	38	0,1 g	0,2 g	4,1 g
3 annosta	40,2 g	227	0,5 g	1,4 g	25 g
4 annosta	53,6 g	302	0,6 g	1,9 g	33 g
50 g	50 g	282	0,6 g	1,8 g	31 g
150 g	150 g	846	1,8 g	5,3 g	92 g
200 g	200 g	1128	2,4 g	7 g	123 g
250 g	250 g	1410	3 g	8,8 g	154 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta pippurisalaatinkastike

Mitä pippurisalaatinkastike sisältää?

Pippurisalaatinkastike on öljypohjainen kastike, jossa pippuri antaa mausteisen säväyksen. Valmiissa tuotteissa voi olla myös esimerkiksi etikkaa, vettä, suolaa, sokeria ja sakeuttajia.

Mihin pippurisalaatinkastike sopii?

Pirskota sitä vihreän salaatin, tomaatin tai kurkun päälle juuri ennen tarjoilua. Se sopii myös grillatun kanan, paahdettujen kasvisten ja kylmien perunasalaattien maustamiseen.

Miten pippurisalaatinkastikkeesta saa tasaisen?

Ravista suljettua pulloa voimakkaasti ennen käyttöä, sillä öljy ja vesipohjainen osa voivat erottua. Jos sekoitat kastikkeen itse, vatkaa öljy etikan joukkoon ohuena nauhana.

Voiko pippurisalaatinkastiketta käyttää marinadina?

Kyllä. Sivele sitä kasvisten tai kanan pintaan ennen grillaamista; pyyhi ylimääräinen kastike pois, jotta se ei valu liekkeihin. Raakaa kanaa koskettanutta marinadia ei pidä käyttää sellaisenaan tarjoilukastikkeena.

Miten pippurisalaatinkastike säilytetään avaamisen jälkeen?

Säilytä pullo jääkaapissa avaamisen jälkeen ja noudata pakkaukseen merkittyä säilytysaikaa. Pyyhi pullonkaula puhtaaksi ja sulje korkki tiiviisti.

Miten pippurisalaatinkastike eroaa ranskalaisesta salaatinkastikkeesta?

Pippurisalaatinkastikkeessa pippuri on tunnusomainen maku, kun taas ranskalainen salaatinkastike on usein makeanhappamampi ja sisältää enemmän hiilihydraatteja. Ranskalaisessa kastikkeessa on 419 kcal ja pippurikastikkeessa 564 kcal 100 grammaa kohti.

Voiko pippurisalaatinkastikkeen tehdä itse?

Sekoita öljy, viinietikka, murskattu mustapippuri, suola ja pieni määrä sinappia purkissa. Sulje kansi ja ravista, kunnes kastike on tasainen; maista ja lisää pippuria, jos haluat voimakkaamman potkun.

Kuinka paljon pippurisalaatinkastiketta kannattaa annostella salaattiin?

Aloita yhdellä ruokalusikallisella annosta kohti ja lisää vain tarvittaessa. Jo pieni määrä maustaa salaatin, sillä ruokalusikallisessa on 76 kcal.

Lähde: USDA FoodData Central 168093 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan