Tiedä, mitä lautasellasi on
Ruohoruokitun naudan jauheliha
Kalorit ja ravintoarvot
australialainen, tuotu, 85% vähärasvainen / 15% rasva, raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 239 kcal —
- Proteiini 18 g 35%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 18 g 23%
- Tyydyttynyt rasva 7,9 g 40%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 62 mg 3%
- Kolesteroli 66 mg 22%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 6 mg 0%
- Rauta 1,8 mg 10%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 18 g | 0 g | 18 g |
| 1 annos | 113 g | 270 | 20 g | 0 g | 21 g |
| 2 annosta | 226 g | 540 | 40 g | 0 g | 41 g |
| ½ annosta | 56,5 g | 135 | 10 g | 0 g | 10 g |
| 3 annosta | 339 g | 810 | 60 g | 0 g | 61 g |
| 4 annosta | 452 g | 1080 | 80 g | 0 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 8,9 g | 0 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 27 g | 0 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 35 g | 0 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 44 g | 0 g | 45 g |
Samankaltaiset ruoat
- Jauhettu lammasaustralialainen, 85 % vähärasvainen / 15 % rasvainen, raaka255 kcal / 100 g
- Ruohoruokitun ulkoinen rasvaaustralialainen, tuotu, raaka509 kcal / 100 g
- Jauheliha93 % vähärasvaista lihaa / 7 % rasvaa, raaka152 kcal / 100 g
- Naudan jauheliharaaka, 15 % rasvaa211 kcal / 100 g
- Naudan jauhelihamurut85% vähärasvainen / 15% rasva, kypsennetty, pannulla ruskistettu256 kcal / 100 g
- Jauhettu lampaanlihauusi-seelantilainen, tuotu, raaka193 kcal / 100 g
- Ruohoruokitun saumarasvanaudanliha, australialainen, tuotu, ruohoruokittu, saumarasva, raaka562 kcal / 100 g
- Vähärasvainen naudan jauheliharaaka154 kcal / 100 g
- Australialainen Wagyu-naudanlihatuotu, ulkoinen rasva, Australian marmorointipisteet 4/5, raaka596 kcal / 100 g
- Jauhelihamurut95 % vähärasvainen / 5 % rasva, kypsennetty, pannulla ruskistettu193 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Ruohoruokitun naudan jauheliha
Mitä ruohoruokitun naudan jauheliha tarkoittaa?
Naudat ovat saaneet ruohoa ja muuta laidunrehua osana ruokintaansa; ilmaus ei yksin kerro lihan rasvapitoisuutta tai sitä, että eläimet olisivat syöneet pelkkää ruohoa koko elämänsä. Jauheliha valmistetaan naudanlihan paloista jauhamalla.
Miten ruohoruokitun naudan jauhelihan paistaa pannulla?
Kuumenna pannu kunnolla, lisää jauheliha ja paista murentaen noin 6–8 minuuttia, kunnes se on kauttaaltaan ruskeaa eikä keskellä näy raakaa lihaa. Vältä täyttämästä pannua liian täyteen, jotta liha ruskistuu eikä ala kiehua omassa nesteessään.
Mihin ruokiin ruohoruokitun naudan jauheliha sopii?
Käytä sitä esimerkiksi lihapulliin, lihamurekkeeseen, lasagneen, bolognesekastikkeeseen, tacoihin tai makaronilaatikkoon. Melko rasvainen jauheliha tuo kastikkeeseen mehevyyttä; voit valuttaa ylimääräisen rasvan pois ruskistamisen jälkeen.
Miten ruohoruokitun naudan jauheliha säilytetään?
Pidä tuore jauheliha jääkaapin kylmimmässä osassa ja käytä pakkauksessa ilmoitettuun viimeiseen käyttöpäivään mennessä. Pakasta se tiiviissä pakkauksessa, jos et ehdi käyttää ajoissa; sulata jääkaapissa ja kypsennä pian sulamisen jälkeen.
Kuinka kuumaksi naudan jauheliha pitää kypsentää?
Kypsennä jauheliha kauttaaltaan, sillä jauhaminen voi levittää pinnan bakteereja lihan sisään. Tarkista paksun pihvin tai murekkeen keskeltä, että lämpötila on vähintään 70 °C; murumaisissa ruoissa varmista, ettei liha jää sisältä raa'aksi.
Onko ruohoruokitun naudan jauhelihassa enemmän proteiinia kuin tavallisessa naudan jauhelihassa?
Tässä ruohoruokitussa naudan jauhelihassa on 18 g proteiinia 100 g:ssa, kun tavallisessa naudan jauhelihassa on 19,4 g. Erot riippuvat tuotteiden koostumuksesta, joten ruokinta ei yksin ratkaise proteiinimäärää.
Kuinka paljon ruohoruokitun naudan jauhelihaa on sopiva annos?
Yhden aterian annokseksi sopii usein noin 100–125 g raakaa jauhelihaa henkilöä kohti; määrästä saa kypsennettynä hieman pienemmän annoksen. Tällaisessa määrässä on 239 kcal.
Lähde: USDA FoodData Central 173068 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
