Tiedä, mitä lautasellasi on
Tip round beef
Kalorit ja ravintoarvot
round, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 178 kcal —
- Proteiini 20 g 39%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 10 g 13%
- Tyydyttynyt rasva 4,1 g 21%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 58 mg 3%
- Kolesteroli 64 mg 21%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- Tiamiini (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflaviini (B2) 0,18 mg 14%
- Niasiini (B3) 3,2 mg 20%
- Pantoteenihappo (B5) 0,33 mg 7%
- B6-vitamiini 0,41 mg 24%
- Folaatti (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamiini 3 µg 126%
- Koliini 82,5 mg 15%
Kivennäisaineet
- Kalsium 5 mg 0%
- Rauta 2 mg 11%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfori 195 mg 16%
- Kalium 332 mg 7%
- Sinkki 4,5 mg 40%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Mangaani 0,01 mg 1%
- Seleeni 19,6 µg 36%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 178 | 20 g | 0 g | 10 g |
| 1 annos | 113 g | 201 | 22 g | 0 g | 12 g |
| 2 annosta | 226 g | 402 | 45 g | 0 g | 24 g |
| ½ annosta | 56,5 g | 101 | 11 g | 0 g | 5,9 g |
| 3 annosta | 339 g | 603 | 67 g | 0 g | 35 g |
| 4 annosta | 452 g | 805 | 89 g | 0 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 9,9 g | 0 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 267 | 30 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 356 | 40 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 445 | 49 g | 0 g | 26 g |
Samankaltaiset ruoat
- Tip round beef roastround, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw122 kcal / 100 g
- Paistin kärkipalapaisti, naudanliha, eroteltava vähärasvainen liha ja rasva, rasvaa leikattu 0 tuumaan, Select-laatu, raaka145 kcal / 100 g
- Raaka vähärasvainen naudan paahtopaistinaudanliha, pyöröpaisti, vain vähärasvainen, leikattu 0" rasvalle, kaikki luokat, raaka126 kcal / 100 g
- Raaka naudan pyöröpaistipaisti choicepyöröpaisti, naudanliha, erotettava vähärasvainen ja rasva, leikattu 0" rasvalle, choice, raaka156 kcal / 100 g
- Naudan paahtopaistinaudanliha, pyöröpaisti, rasva ja vähärasvainen, leikattu 1/8" rasvalle, select, kypsennetty, paistettu210 kcal / 100 g
- Tip round roastround, beef, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted149 kcal / 100 g
- Naudan pyöröpaistipaistipyöröpaisti, naudanliha, erotettava vähärasvainen ja rasva, leikattu 0" rasvalle, kaikki luokat, kypsennetty, paistettu188 kcal / 100 g
- Vähärasvainen naudan paahtopaistinaudanliha, pyöröpaisti, vain vähärasvainen, leikattu 0" rasvalle, kaikki luokat, kypsennetty, paistettu174 kcal / 100 g
- Vähärasvainen naudan paahtopaisti choicenaudanliha, pyöröpaisti, vain vähärasvainen, leikattu 0" rasvalle, choice, kypsennetty, paistettu176 kcal / 100 g
- Kokonainen raaka naudan paistivähärasvainen liha ja rasva, 1/8 tuuman rasvalla trimmattu, select, raaka184 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tip round beef
Mikä naudanlihan osa tip round beef on?
Se on naudan takareiden pyöröpaistin alueelta leikattu vähärasvainen pala. Suomeksi sitä voi käsitellä pyöröpaistina: liha on melko tiivistä ja hyötyy hitaasta kypsennyksestä tai ohuiksi viipaleiksi leikkaamisesta.
Miten tip round beefistä saa murean paistin?
Ruskista pinta pannulla ja kypsennä paistia uunissa 120–150 °C:ssa, kunnes sisälämpö on noin 58–60 °C puolikypsänä tai 65–68 °C kypsemmäksi. Anna lihan levätä folion alla 15–20 minuuttia ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi poikkisyin.
Voiko tip round beefin paistaa pihveinä?
Voi, mutta leikkaa lihasta ohuet pihvit poikkisyin ja nuiji ne kevyesti. Paista kuumalla pannulla nopeasti, noin 2–3 minuuttia puoleltaan, ja anna pihvien levätä hetki ennen tarjoamista.
Miten kypsä tip round beef kannattaa säilyttää?
Jäähdytä kypsä liha ripeästi ja laita se kannellisessa rasiassa jääkaappiin kahden tunnin kuluessa. Käytä se 3–4 päivän aikana; pakasta pidempää säilytystä varten ja sulata jääkaapissa.
Mihin ruokiin tip round beef sopii?
Ohuina viipaleina se sopii lämpimiin voileipiin, salaatteihin ja kastikkeisiin. Paistina siitä saa myös perinteisen sunnuntaipaistin; tarjoa rinnalla esimerkiksi paahdettuja juureksia ja pannulla paistinliemestä tehtyä kastiketta.
Kuinka suuri annos tip round beefiä on tavallisesti?
Pääruoalla sopiva lihapala on noin 113 g. Siinä on 22 g proteiinia, ja sinkkiä on 4,5 mg sataa grammaa kohden.
Onko tip round beefissä paljon rasvaa verrattuna paahtopaistiin?
Rasvaa on enemmän kuin raa’assa vähärasvaisessa naudan paahtopaistissa: tip round beefissä on 10 g ja vertailukohdassa 3,95 g sataa grammaa kohden. Leikkaa näkyvä rasva pois, jos haluat vähärasvaisemman annoksen.
Lähde: USDA FoodData Central 168705 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
