Tiedä, mitä lautasellasi on
Punainen paprika
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 26 kcal —
- Proteiini 1 g 2%
- Hiilihydraatit 3,9 g 1%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 2,1 g 8%
- Sokerit 4,2 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 157 µg 17%
- C-vitamiini 128 mg 142%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,6 mg 11%
- K-vitamiini 4,9 µg 4%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,09 mg 7%
- Niasiini (B3) 0,98 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,32 mg 6%
- B6-vitamiini 0,29 mg 17%
- Folaatti (B9) 46 µg 12%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 5,6 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 7 mg 1%
- Rauta 0,43 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfori 26 mg 2%
- Kalium 211 mg 4%
- Sinkki 0,25 mg 2%
- Kupari 0,02 mg 2%
- Mangaani 0,11 mg 5%
- Seleeni 0,1 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 annos | 149 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,4 g |
| 2 annosta | 298 g | 77 | 3 g | 12 g | 0,9 g |
| ½ annosta | 74,5 g | 19 | 0,7 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 447 g | 116 | 4,4 g | 18 g | 1,3 g |
| 4 annosta | 596 g | 155 | 5,9 g | 23 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 2 g | 7,9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,5 g | 9,8 g | 0,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Pakastekuivattu punainen paprika314 kcal / 100 g
- Keltainen paprikaraaka35 kcal / 100 g
- Vihreä paprikaraaka31 kcal / 100 g
- Oranssi paprikaraaka28 kcal / 100 g
- Punainen makea paprikasäilötty, valutettu35 kcal / 100 g
- Punainen chilikastikeraaka40 kcal / 100 g
- Makea paprikaav, raaka25 kcal / 100 g
- Paprikaraaka, Brasilia24 kcal / 100 g
- Keltainen tai oranssi makea paprikaraaka26 kcal / 100 g
- Chilipunainen tai vihreä, raaka40 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Punainen paprika
Miten punaisen paprikan saa helposti kuorittua?
Puolita paprika ja poista siemenet. Paahda puolikkaita kuori ylöspäin 225 °C:ssa, kunnes kuori mustuu ja kupruilee, noin 15–20 minuuttia; peitä ne hetkeksi kulhossa, niin kuori irtoaa helpommin.
Miten punainen paprika kannattaa säilyttää?
Säilytä kokonainen paprika jääkaapin vihanneslokerossa kuivana ja pesemättömänä, niin se pysyy napakkana pidempään. Leikattu paprika kannattaa sulkea rasiaan tai pussiin ja käyttää muutamassa päivässä.
Voiko punaista paprikaa pakastaa?
Kyllä. Poista kanta ja siemenet, paloittele paprika ja pakasta palat rasiassa tai pakastuspussissa; niitä ei tarvitse ryöpätä. Sulaneet palat sopivat parhaiten keittoihin, kastikkeisiin ja paistoksiin, sillä rakenne pehmenee.
Mihin ruokiin punainen paprika sopii?
Se tuo makeutta ja väriä esimerkiksi shakshukaan, ratatouilleen ja uunijuuresten joukkoon. Kokeile myös täyttää puolikkaat kypsennetyllä riisillä, linsseillä tai jauhelihalla ja paistaa, kunnes paprika pehmenee.
Miten valitset hyvän punaisen paprikan?
Valitse kiinteä, sileäpintainen paprika, joka tuntuu kokoonsa nähden painavalta. Vältä pehmeitä kohtia, ryppyistä pintaa ja kosteita laikkuja; vihreä kanta on yleensä merkki tuoreudesta.
Onko punainen paprika ravinteikkaampi kuin vihreä paprika?
C-vitamiinia on punaisessa paprikassa 128 mg ja vihreässä 80 mg sadassa grammassa. Punainen paprika sisältää myös A-vitamiinia 157 µg sadassa grammassa.
Kuinka paljon punaista paprikaa on sopiva annos?
Yksi keskikokoinen paprika painaa noin 120 g, ja sen voi syödä raakana välipalana tai lisätä aterialle. Paprika on C-vitamiinin lähde: sata grammaa sisältää 128 mg C-vitamiinia.
Lähde: USDA FoodData Central 170108 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
