Tiedä, mitä lautasellasi on
Pizza
Kalorit ja ravintoarvot
ilman juustoa, paksu pohja
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 293 kcal —
- Proteiini 7,6 g 15%
- Hiilihydraatit 36 g 13%
- Rasva 12 g 16%
- Tyydyttynyt rasva 2,8 g 14%
- Kuitu 1,9 g 7%
- Sokerit 5,5 g —
- Natrium 514 mg 22%
- Kolesteroli 12 mg 4%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 9 µg 1%
- C-vitamiini 6,2 mg 7%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 1,8 mg 12%
- K-vitamiini 8 µg 7%
- Tiamiini (B1) 0,45 mg 38%
- Riboflaviini (B2) 0,25 mg 19%
- Niasiini (B3) 4,2 mg 26%
- B6-vitamiini 0,13 mg 8%
- Folaatti (B9) 72 µg 18%
- B12-vitamiini 0,14 µg 6%
- Koliini 15,1 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 23 mg 2%
- Rauta 3 mg 17%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfori 78 mg 6%
- Kalium 171 mg 4%
- Sinkki 0,75 mg 7%
- Kupari 0,12 mg 13%
- Seleeni 9,9 µg 18%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 7,6 g | 36 g | 12 g |
| 1 annos | 84 g | 246 | 6,4 g | 31 g | 10 g |
| 2 annosta | 168 g | 492 | 13 g | 61 g | 21 g |
| ½ annosta | 42 g | 123 | 3,2 g | 15 g | 5,1 g |
| 3 annosta | 252 g | 738 | 19 g | 92 g | 31 g |
| 4 annosta | 336 g | 984 | 26 g | 122 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3,8 g | 18 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 11 g | 55 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 15 g | 73 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 19 g | 91 g | 31 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Pizza
Miten saat kotiuunissa pizzan pohjasta rapean?
Kuumenna uuni niin kuumaksi kuin mahdollista, yleensä 250–275 °C, ja kuumenna samalla uunipelti tai pizzakivi. Paista pizza kuumalla alustalla noin 7–12 minuuttia, kunnes pohja on saanut väriä ja juusto kuplii.
Kuinka kauan pizzataikinan kannattaa kohota?
Anna taikinan kohota huoneenlämmössä noin tunnin ajan, kunnes se on selvästi ilmava. Hitaampaa makua varten peitä taikina ja kohota sitä jääkaapissa yön yli; ota se huoneenlämpöön noin tuntia ennen leipomista.
Miten pizzan tähteet säilytetään ja lämmitetään?
Siirrä tähteet jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa ja syö ne 3–4 päivän sisällä. Lämmitä viipale pannulla kannen alla muutama minuutti tai 200-asteisessa uunissa, kunnes täyte on kuuma.
Mitä pizzan päälle kannattaa laittaa?
Yhdistä suolainen täyte raikkaaseen tai kirpeään: esimerkiksi sieniä ja timjamia, kinkkua ja ananasta tai oliiveja ja paprikaa. Lisää tuore basilika vasta paistamisen jälkeen, jotta sen aromi säilyy.
Voiko pizzapohjan tehdä ilman hiivaa?
Voi: sekoita jauhoihin leivinjauhe ja suola, lisää vesi ja tilkka öljyä ja kauli taikina ohueksi. Hiivaton pohja ei kohoa yhtä ilmavaksi, joten paista se heti täyttämisen jälkeen hyvin kuumassa uunissa.
Miten pakastepizza paistetaan tasaisesti?
Kuumenna uuni täysin ennen kuin laitat pizzan sisään ja paista se ritilällä, jotta myös pohja saa lämpöä. Jos reunat ruskistuvat ennen kuin keskusta on kuuma, siirrä pizza alemmalle tasolle.
Mitä eroa on pizzalla ja juustopizzalla?
Juustopizza on pizzan yksinkertainen muoto, jossa täytteenä on juustoa tomaattikastikkeen päällä; tavallisessa pizzassa voi olla monenlaisia muitakin täytteitä. Juustopizzassa on proteiinia 10,8 g ja energiaa 271 kcal sadassa grammassa.
Voiko pizzaa syödä kylmänä?
Voi, jos pizza on jäähdytetty ja säilytetty jääkaapissa. Huoneenlämmössä pitkään seissyttä pizzaa ei kannata säästää myöhempää syömistä varten.
Lähde: FNDDS (USDA) 58107100 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
