Tiedä, mitä lautasellasi on
Persikka
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 39 kcal —
- Proteiini 0,6 g 1%
- Hiilihydraatit 9 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,4 g 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0,6 g | 9 g | – |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,3 g | 4,5 g | – |
| 150 g | 150 g | 59 | 0,9 g | 14 g | – |
| 200 g | 200 g | 78 | 1,2 g | 18 g | – |
| 250 g | 250 g | 98 | 1,5 g | 23 g | – |
Samankaltaiset ruoat
- Keltainen persikkaraaka39 kcal / 100 g
- Kuivattu persikkakuivattu364 kcal / 100 g
- Persikatraakoja, hedelmäliha ja kuori33 kcal / 100 g
- Persikkasiirappi58 kcal / 100 g
- Persikkanektar50 kcal / 100 g
- Persikkamehuhedelmää siirapissa34 kcal / 100 g
- Säilykeversikkamehussa, koko sisältö39 kcal / 100 g
- Persikkahillo209 kcal / 100 g
- Persikkanektari56 kcal / 100 g
- Nektariini36 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Persikka
Mistä tunnistaa kypsän persikan?
Kypsä persikka tuoksuu makealta ja antaa hieman periksi kevyesti painettaessa. Kova, tuoksuton persikka saa kypsyä huoneenlämmössä; vältä hedelmiä, joissa on pehmeitä tummia laikkuja.
Miten persikka säilytetään, jotta se kypsyy?
Pidä kova persikka huoneenlämmössä, kunnes se pehmenee ja alkaa tuoksua. Siirrä kypsä persikka jääkaappiin ja syö se muutaman päivän kuluessa; kylmä hidastaa ylikypsymistä.
Miten persikasta saa kuoren helposti irti?
Tee kuoreen pieni ristiviilto, upota persikka kiehuvaan veteen noin 30 sekunniksi ja siirrä se heti kylmään veteen. Kuori irtoaa yleensä viillosta alkaen vetämällä.
Miten persikka grillataan?
Puolita persikka ja poista kivi. Grillaa puolikkaita leikkuupinta alaspäin keskilämmöllä noin 3–4 minuuttia, kunnes pintaan tulee grilliraitoja ja hedelmä pehmenee hieman.
Mihin ruokiin persikka sopii?
Persikka maistuu jogurtin, puuron ja vihersalaatin kanssa, ja sitä käytetään myös persikkamelbaan sekä piirakoihin ja murupaistoksiin. Kypsä hedelmä sopii hyvin myös grillattavaksi vuohenjuuston tai halloumin rinnalle.
Voiko persikan korvata nektariinilla?
Voi: nektariini sopii persikan tilalle tuoreena, piirakoissa ja grillattuna. Nektariinin kuori on sileä, joten sitä ei yleensä tarvitse kuoria.
Voiko persikan kiven syödä?
Persikan kiveä ei syödä, eikä sitä pidä rikkoa ja syödä sen sisällä olevaa siementä. Poista kivi ennen tarjoamista, etenkin kun annat persikkaa pienelle lapselle.
Lähde: BEDCA (Spain) 2232 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
