Tiedä, mitä lautasellasi on

Mustikat

Kalorit ja ravintoarvot

raaka

kaloriakcal per 100 g

Proteiini0,5 g

HH10 g

Rasva0,2 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 51 kcal —
Proteiini 0,5 g 1%
Hiilihydraatit 10 g 4%
Rasva 0,2 g 0%
Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
Kuitu 2,7 g 10%
Sokerit 10 g —
Natrium 0,89 mg 0%
Kolesteroli 0 mg 0%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 5,4 µg 1%
C-vitamiini 6,8 mg 8%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 0,78 mg 5%
K-vitamiini 0,53 µg 0%
Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
Niasiini (B3) 0,1 mg 1%
Pantoteenihappo (B5) 0,1 mg 2%
B6-vitamiini 0,04 mg 2%
Biotiini (B7) 1,4 µg 5%
Folaatti (B9) 5,2 µg 1%
B12-vitamiini 0 µg 0%
Koliini 6 mg 1%

Kivennäisaineet

Kalsium 5,6 mg 0%
Rauta 0,19 mg 1%
Magnesium 4,7 mg 1%
Fosfori 10,4 mg 1%
Kalium 85,9 mg 2%
Sinkki 0,1 mg 1%
Kupari 0,03 mg 4%
Mangaani 0,31 mg 13%
Seleeni 0 µg 0%
Jodi 1 µg 1%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	51	0,5 g	11 g	0,2 g
1 annos	148 g	76	0,7 g	16 g	0,4 g
2 annosta	296 g	152	1,5 g	31 g	0,7 g
½ annosta	74 g	38	0,4 g	7,7 g	0,2 g
3 annosta	444 g	228	2,2 g	47 g	1,1 g
4 annosta	592 g	304	2,9 g	62 g	1,4 g
50 g	50 g	26	0,2 g	5,2 g	0,1 g
150 g	150 g	77	0,7 g	16 g	0,4 g
200 g	200 g	103	1 g	21 g	0,5 g
250 g	250 g	128	1,2 g	26 g	0,6 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Mustikat

Pitääkö mustikat pestä ennen syömistä?

Huuhtele mustikat nopeasti kylmän veden alla juuri ennen käyttöä ja valuta ne hyvin. Älä pese niitä säilytystä varten, sillä kosteus nopeuttaa pehmenemistä ja homehtumista.

Miten tuoreet mustikat kannattaa säilyttää?

Säilytä mustikat jääkaapissa kuivina, matalassa astiassa ja poista joukosta rikkoutuneet marjat. Ne säilyvät parhaiten, kun peset ne vasta juuri ennen syömistä.

Voiko mustikoita käyttää leivonnassa jäisinä?

Voi. Lisää jäiset mustikat suoraan taikinaan, niin ne eivät ehdi värjätä sitä yhtä paljon; pyörittele ne ensin kevyesti jauhoissa, jotta ne eivät painu niin helposti pohjalle.

Miten mustikat pakastetaan niin, etteivät ne jää yhdeksi möykyksi?

Levitä kuivat mustikat yhdeksi kerrokseksi leivinpaperilla peitetylle tarjottimelle ja pakasta. Siirrä kovettuneet marjat rasiaan tai pussiin; näin voit ottaa pakkasesta vain tarvitsemasi määrän.

Mihin ruokiin mustikat sopivat?

Mustikoita voi lisätä puuroon, jogurttiin ja lettuihin tai käyttää mustikkapiirakkaan ja kiisseliin. Ne sopivat myös smoothieen suoraan pakastimesta.

Voiko mustikoiden sijasta käyttää puolukoita piirakassa?

Voi, mutta puolukat ovat kirpeämpiä ja kiinteämpiä. Lisää täytteeseen hieman enemmän makeutusta ja kypsennä piirakka normaalisti, kunnes pohja on kypsä ja täyte kuplii.

Lähde: Frida (Denmark) 1848 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan