Tiedä, mitä lautasellasi on
Huckleberry
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 37 kcal —
- Proteiini 0,4 g 1%
- Hiilihydraatit 8,7 g 3%
- Rasva 0,1 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Natrium 10 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 2,8 mg 3%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,3 mg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 15 mg 1%
- Rauta 0,3 mg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 37 | 0,4 g | 8,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 4,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 56 | 0,6 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 74 | 0,8 g | 17 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 93 | 1 g | 22 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Metsämustikkaraaka61 kcal / 100 g
- Mustikkaraaka57 kcal / 100 g
- Karpalotraakoja46 kcal / 100 g
- Mustikatraaka51 kcal / 100 g
- Tuore villi mustikkaalaskan alkuperäisasukas61 kcal / 100 g
- Metsävadelmaraaka62 kcal / 100 g
- Ohelo-marjatraaka28 kcal / 100 g
- Karpaloraaka46 kcal / 100 g
- Metsäkarhunvatukkaraaka52 kcal / 100 g
- Ohelo-marjaraaka28 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Huckleberry
Mikä huckleberry on suomeksi?
Huckleberryllä tarkoitetaan Pohjois-Amerikassa kasvavia marjoja, jotka kuuluvat kanervakasvien heimoon. Niille ei ole yhtä vakiintunutta suomenkielistä nimeä; niitä kutsutaan usein huckleberryiksi tai huckleberry-marjoiksi.
Miten huckleberry eroaa mustikasta?
Huckleberry ei ole sama marja kuin suomalainen mustikka, vaikka molemmat kuuluvat kanervakasveihin ja muistuttavat käytössä toisiaan. Huckleberry voi tarkoittaa useita eri lajeja, joten marjojen väri ja maku vaihtelevat.
Mihin ruokiin huckleberry sopii?
Käytä huckleberryä piirakoihin, pannukakkuihin, muffineihin ja hilloihin mustikan tapaan. Marjat sopivat myös puuron, jogurtin ja jäätelön päälle.
Voiko huckleberryä käyttää mustikan sijasta leivonnassa?
Voi: korvaa mustikat huckleberryillä piirakoissa, muffineissa ja pannukakuissa samassa suhteessa. Jos marjat ovat erityisen mehukkaita, sekoita niihin pieni määrä jauhoja tai perunajauhoa, jotta täyte ei vetisty.
Miten huckleberry säilytetään?
Säilytä tuoreet marjat jääkaapissa kuivina ja pese ne vasta juuri ennen syömistä. Pakasta marjat ensin levitettyinä tarjottimelle ja siirrä ne jäädyttyään pussiin, niin ne eivät jäädy yhdeksi paakuksi.
Voiko huckleberryä syödä raakana?
Kypsät, oikein tunnistetut huckleberryt voi syödä raakana. Älä poimi marjoja pelkän ulkonäön perusteella, sillä luonnonmarjan tunnistaminen väärin voi olla vaarallista.
Lähde: Canadian Nutrient File 6444 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
