Tiedä, mitä lautasellasi on
Passiohedelmä
Kalorit ja ravintoarvot
hedelmäliha ilman kuorta, siemenineen, raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 102 kcal —
- Proteiini 2,1 g 4%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Rasva 3 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 3%
- Kuitu 6,8 g 24%
- Sokerit 8,5 g —
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 84,2 µg 9%
- C-vitamiini 25,6 mg 28%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- Niasiini (B3) 1,4 mg 9%
- Pantoteenihappo (B5) 0,56 mg 11%
- B6-vitamiini 0,17 mg 10%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 8,1 mg 1%
- Rauta 0,56 mg 3%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfori 46 mg 4%
- Kalium 240 mg 5%
- Sinkki 0,76 mg 7%
- Kupari 0,15 mg 17%
- Mangaani 0,19 mg 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 2,1 g | 11 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 1,1 g | 5,5 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 3,2 g | 16 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 4,3 g | 22 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 5,3 g | 27 g | 7,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Purppurapassioraaka97 kcal / 100 g
- Passion fruit flesh & seed72 kcal / 100 g
- Passionhedelmäliharaaka74 kcal / 100 g
- Granadilla-passionhedelmävioletti, raaka97 kcal / 100 g
- Passionhedelmämehutiivistetty, valmistettu, ilman sokeria4 kcal / 100 g
- Purppurapassionhedelmämehuvioletti, raaka51 kcal / 100 g
- Keltainen passionhedelmämehukeltainen, raaka60 kcal / 100 g
- Grenadillihedelmäliha ja siemenet42 kcal / 100 g
- Granaattiomenamalto ilman kuorta, siemenineen, raaka81 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Passiohedelmä
Mistä tietää, että passiohedelmä on kypsä?
Kypsä hedelmä tuntuu kokoonsa nähden painavalta ja sen kuori on usein hieman ryppyinen. Sileä, kevyt hedelmä voi vielä kypsyä huoneenlämmössä.
Miten passiohedelmä syödään?
Halkaise hedelmä ja kaavi lusikalla hyytelömäinen sisus siemenineen. Siemenet ovat syötäviä ja tuovat rapeaa purutuntumaa; kuorta ei syödä.
Voiko passiohedelmän siemenet syödä?
Kyllä. Siemenet voi syödä sisuksen mukana tai siivilöidä pois, jos haluat sileän soseen tai kastikkeen.
Miten passiohedelmää säilytetään?
Kypsä passiohedelmä säilyy jääkaapissa tavallisesti noin viikon. Halkaistun hedelmän sisus kannattaa siirtää kannelliseen rasiaan ja käyttää parissa päivässä.
Mihin ruokiin passiohedelmä sopii?
Hapanimelä sisus sopii jogurtin, puuron, hedelmäsalaatin ja juustokakun päälle sekä kastikkeeksi pannacottalle. Lisää se lämpimään ruokaan vasta lopuksi, jotta raikas maku säilyy.
Voiko passiohedelmän sisuksen pakastaa?
Voi: kaavi sisus rasiaan tai jääpalamuottiin ja pakasta. Pakastettu sisus sopii myöhemmin smoothieen, kastikkeeseen tai leivonnaisiin.
Miten passiohedelmä eroaa grenadillista?
Grenadilla on yleensä miedompi ja makeampi, kun taas passiohedelmä maistuu selvemmin happamalta ja aromikkaalta. Molempien hyytelömäinen sisus ja siemenet syödään.
Mitä passiohedelmän sisus sisältää erityisesti?
Sadassa grammassa passiohedelmän sisusta on kuitua 6,8 g ja C-vitamiinia 25,6 mg. Se on myös kuparin lähde, sillä kuparia on 0,15 mg sadassa grammassa.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 13016 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
