Tiedä, mitä lautasellasi on
Passionhedelmä
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 72 kcal —
- Proteiini 2,8 g 6%
- Hiilihydraatit 7,3 g 3%
- Rasva 1,8 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 8 g 28%
- Sokerit 7,3 g —
- Natrium 2,8 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 105 µg 12%
- C-vitamiini 39,5 mg 44%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,8 mg 12%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0,13 mg 10%
- Niasiini (B3) 1,5 mg 9%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Folaatti (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 4 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 6,2 mg 0%
- Rauta 0,74 mg 4%
- Magnesium 31,4 mg 7%
- Fosfori 69,2 mg 6%
- Kalium 226 mg 5%
- Sinkki 0,75 mg 7%
- Seleeni 1 µg 2%
- Jodi 0,9 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 2,8 g | 7,3 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,4 g | 3,6 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 4,2 g | 11 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 5,6 g | 15 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 6,9 g | 18 g | 4,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Granadilla-passionhedelmävioletti, raaka97 kcal / 100 g
- Purppurapassioraaka97 kcal / 100 g
- Passionhedelmäliharaaka74 kcal / 100 g
- Purppurapassionhedelmämehuvioletti, raaka51 kcal / 100 g
- Keltainen passionhedelmämehukeltainen, raaka60 kcal / 100 g
- Passionhedelmämehutuore62 kcal / 100 g
- Passiohedelmäliha ilman kuorta, siemenellinen, raaka, otettu näytteeksi Martiniquen saarelta
- Passiohedelmänektari53 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Passionhedelmä
Mistä tunnistaa kypsän passionhedelmän?
Kypsä passionhedelmä tuntuu kädessä painavalta ja sen kuori on usein hieman ryppyinen. Sileäkuorinenkin hedelmä voi olla kypsä, jos se antaa kevyesti painettaessa periksi.
Miten passionhedelmä syödään?
Halkaise hedelmä poikittain ja kaavi lusikalla talteen siemenet ja niitä ympäröivä hyytelömäinen hedelmäliha. Siemenet ovat syötäviä ja tuovat purutuntumaa.
Voiko passionhedelmän siemenet siivilöidä pois?
Voi. Painele hedelmäliha tiheän siivilän läpi lusikalla, jos haluat sileän kastikkeen, juoman tai jälkiruoan; lisää siemenet takaisin koristeeksi, jos haluat.
Miten passionhedelmä säilytetään?
Säilytä kypsä passionhedelmä jääkaapissa, niin se pysyy hyvänä pidempään. Hedelmälihan voi myös pakastaa pieninä annoksina ja käyttää myöhemmin esimerkiksi smoothieen tai kastikkeeseen.
Mihin passionhedelmä sopii ruoanlaitossa?
Kirpeä hedelmäliha sopii jogurtin, jäätelön, puuron ja hedelmäsalaatin päälle sekä juustokakun tai pavlovan kastikkeeksi. Sekoita sitä myös limettimehuun ja sokeriin raikkaaksi passionhedelmäkastikkeeksi.
Millä passionhedelmän voi korvata reseptissä?
Korvaa hedelmäliha mangolla ja tilkalla limettimehua, jos tärkeintä on hedelmäinen kastike. Jos resepti tarvitsee passionhedelmän kirpeyttä ja siemenmäistä suutuntumaa, lisää mangoon hieman sitruunamehua ja esimerkiksi vadelmia.
Onko passionhedelmä hyvä kuidun lähde?
Passionhedelmä on kuidun lähde: 100 grammassa on 8 g kuitua. Myös siemenet syödään, joten niitä ei tarvitse poistaa saadaksesi hedelmän kuidut.
Onko passionhedelmä C-vitamiinin lähde?
Kyllä. Passionhedelmästä saa C-vitamiinia, ja 100 grammassa sitä on 39,5 mg.
Lähde: Frida (Denmark) 1055 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
