Tiedä, mitä lautasellasi on
Passiohedelmä
Kalorit ja ravintoarvot
hedelmäliha ja siemenet
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 36 kcal —
- Proteiini 2,6 g 5%
- Hiilihydraatit 5,8 g 2%
- Rasva 0,4 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Sokerit 5,8 g —
- Natrium 19 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 125 µg 14%
- C-vitamiini 23 mg 26%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,12 mg 9%
- Niasiini (B3) 1,5 mg 9%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 11 mg 1%
- Rauta 1,3 mg 7%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfori 64 mg 5%
- Kalium 200 mg 4%
- Sinkki 0,8 mg 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 2,6 g | 5,8 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1,3 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 3,9 g | 8,7 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 5,2 g | 12 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 6,5 g | 15 g | 1 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Passiohedelmä
Mistä tunnistaa kypsän passiohedelmän?
Kypsä passiohedelmä tuoksuu voimakkaasti ja kuori on usein hieman ryppyinen. Sileä ja kova hedelmä voi vielä kypsyä huoneenlämmössä.
Miten passiohedelmä syödään?
Halkaise hedelmä veitsellä ja kaavi lusikalla sisus siemenineen. Siemenet ovat syötäviä, ja kirpeä sisus sopii myös jogurtin tai puuron päälle.
Voiko passiohedelmää käyttää ruoanlaitossa?
Kyllä. Lusikoi sisus esimerkiksi juustokakun tai pavlovan päälle, tai sekoita kastikkeeksi siivilöity mehu, limettimehu ja hieman sokeria.
Miten passiohedelmä säilytetään?
Kypsä passiohedelmä säilyy jääkaapissa noin viikon. Jos hedelmä on vielä kova ja sileä, anna sen kypsyä huoneenlämmössä; sisuksen voi myös pakastaa.
Mihin passiohedelmä sopii yhdessä muiden ruokien kanssa?
Sen kirpeä, aromaattinen sisus raikastaa hedelmäsalaattia, smoothieita ja jäätelöä. Se sopii erityisen hyvin makean mangon, kookoksen ja marengin kanssa.
Millä passiohedelmän voi korvata reseptissä?
Jos passiohedelmän kirpeä maku on tärkeä, kokeile sekoittaa limettimehua ja mangososetta. Seos ei jäljittele siemeniä tai tuoksua täysin, mutta toimii kastikkeissa ja jälkiruoissa.
Lähde: CoFID (UK) 14-178 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
