Tiedä, mitä lautasellasi on
Pakastetut parsakaalin nuput
Kalorit ja ravintoarvot
pakastettu, valmistamaton
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 29 kcal —
- Proteiini 3,1 g 6%
- Hiilihydraatit 2,4 g 1%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 3 g 11%
- Sokerit 1,5 g —
- Natrium 17 mg 1%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 57 µg 6%
- C-vitamiini 68,3 mg 76%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,4 mg 9%
- K-vitamiini 101 µg 85%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,11 mg 9%
- Niasiini (B3) 0,46 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,24 mg 5%
- B6-vitamiini 0,18 mg 10%
- Folaatti (B9) 94 µg 24%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 41 mg 3%
- Rauta 0,72 mg 4%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfori 59 mg 5%
- Kalium 250 mg 5%
- Sinkki 0,34 mg 3%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,26 mg 11%
- Seleeni 1,9 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 3,1 g | 2,4 g | 0,3 g |
| 1 annos | 95 g | 28 | 2,9 g | 2,2 g | 0,3 g |
| 2 annosta | 190 g | 55 | 5,8 g | 4,5 g | 0,6 g |
| ½ annosta | 47,5 g | 14 | 1,5 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 285 g | 83 | 8,7 g | 6,7 g | 1 g |
| 4 annosta | 380 g | 110 | 12 g | 8,9 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 1,5 g | 1,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 4,6 g | 3,5 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 6,1 g | 4,7 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 7,7 g | 5,9 g | 0,9 g |
Samankaltaiset ruoat
- Parsakaaliraaka34 kcal / 100 g
- Brokkolipakastettu, nuput, keitetty, valutettu28 kcal / 100 g
- Pakastettu parsakypsentämätön24 kcal / 100 g
- Parsakaalin varretraaka28 kcal / 100 g
- Broccoli20 kcal / 100 g
- Brokkoli ja kukkakaalipakastettu, keitetty, valutettu24 kcal / 100 g
- Parsakaalin kukinnotkypsennetty, valutettu, ilman öljyä, suolalla27 kcal / 100 g
- Ruusukaalipakastettu, valmistamaton41 kcal / 100 g
- Pakastettu pinaattipakastettu, hienonnettu tai lehtipinaatti, valmistamaton (sisältää elintarvikkeita USDA:n elintarvikejakeluohjelmaa varten)29 kcal / 100 g
- Pakasteparsakeitetty, valutettu18 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Pakastetut parsakaalin nuput
Pitääkö pakastetut parsakaalin nuput sulattaa ennen kypsentämistä?
Ei tarvitse: lisää ne suoraan pakkasesta höyrykattilaan tai kiehuvaan veteen. Höyrytä noin 5–7 minuuttia tai keitä 3–5 minuuttia, kunnes nuput ovat kuumia ja haarukalla lävistettäviä.
Miten pakastetuista parsakaalin nuppuja saa uunissa rapeampia?
Levitä jäiset nuput väljästi leivinpaperille, valuta päälle öljyä ja paahda 220 °C:ssa noin 20–25 minuuttia. Älä sulata niitä ensin, jotta ne eivät ehdi vetistyä.
Miten avattu pakasteparsakaalipussi säilytetään?
Sulje pussi tiiviisti tai siirrä nuput pakastuksen kestävään, ilmatiiviiseen rasiaan ja laita takaisin pakastimeen. Ota pussista vain tarvitsemasi määrä, äläkä pakasta sulaneita nuppuja uudelleen.
Mihin ruokiin pakastetut parsakaalin nuput sopivat?
Lisää niitä keittoon, kasviswokkiin tai pastaan suoraan pakkasesta; wokissa ne kannattaa paistaa kuumalla pannulla ennen kastiketta. Kypsät nuput sopivat myös parsakaaligratiiniin ja sosekeittoon.
Voiko pakastetut parsakaalin nuput korvata tuoreella parsakaalilla?
Voi, etenkin keitoissa, padoissa ja gratiineissa. Pakastetut nuput pehmenevät tuoreita nopeammin, joten lisää ne ruokaan vasta loppuvaiheessa, jos haluat niiden säilyttävän muotonsa.
Ovatko pakastetut parsakaalin nuput hyvä C-vitamiinin lähde?
Kyllä: ne ovat C-vitamiinin lähde, sillä 100 grammassa on 68,3 mg C-vitamiinia. Höyrytys tai nopea kypsennys vähentää veteen liukenevan C-vitamiinin hävikkiä verrattuna pitkään keittämiseen.
Miten pakastetut parsakaalin nuput eroavat pakastetusta pinaatista?
Pakastetussa pinaatissa on enemmän proteiinia: 3,63 g sadassa grammassa verrattuna parsakaalin nuppujen 3,1 grammaan. Pinaatti sopii sulautettavaksi kastikkeisiin, kun taas parsakaalin nuput tuovat ruokaan selkeää rakennetta.
Lähde: USDA FoodData Central 169970 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
