Tiedä, mitä lautasellasi on
Paahtoleipä
Kalorit ja ravintoarvot
valmiiksi pakattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 279 kcal —
- Proteiini 7,1 g 14%
- Hiilihydraatit 50 g 18%
- Rasva 4,4 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 3%
- Kuitu 2,8 g 10%
- Sokerit 6,1 g —
- Natrium 429 mg 19%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0,21 µg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- K-vitamiini 2,2 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,31 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,43 mg 9%
- B6-vitamiini 0,03 mg 2%
- Folaatti (B9) 13,3 µg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 88 mg 7%
- Rauta 0,7 mg 4%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfori 75 mg 6%
- Kalium 120 mg 3%
- Sinkki 0,47 mg 4%
- Kupari 0,11 mg 12%
- Mangaani 0,43 mg 19%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 279 | 7,1 g | 50 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 3,5 g | 25 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 419 | 11 g | 76 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 558 | 14 g | 101 g | 8,7 g |
| 250 g | 250 g | 698 | 18 g | 126 g | 11 g |
Samankaltaiset ruoat
- Täysjyvävehnä paahtoleipä249 kcal / 100 g
- Moniviljaleipäviipale leipäja/tai siemenillä, pakattu290 kcal / 100 g
- Täysjyväleipäesipakattu257 kcal / 100 g
- Briosssandwichleipäesipakattu312 kcal / 100 g
- Viipaloitu leipäpaahdettu248 kcal / 100 g
- Moniviljapaahtoleipä282 kcal / 100 g
- Ranskanleipäesipakattu257 kcal / 100 g
- Vaalea leipäteollisesti valmistettu, paahdettu290 kcal / 100 g
- Valkoinen leipäpaahdettu, suolaton304 kcal / 100 g
- Vehnäpaahtoleipä rukiilla263 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Paahtoleipä
Miten paahtoleivästä saa rapeaa mutta sisältä pehmeää?
Paahda viipaleet leivänpaahtimessa keskitummiksi ja syö heti, sillä jäähtyessään ne pehmenevät. Uunissa saat rapean pinnan paahtamalla viipaleita 200 °C:ssa noin 5–8 minuuttia ja kääntämällä ne puolivälissä.
Voiko paahtoleipää pakastaa?
Voi, ja viipaleet voi laittaa pakkaseen suoraan alkuperäispussissa tai tiiviissä pakastepussissa. Ota viipaleet jäisinä suoraan paahtimeen; sulanutta leipää ei kannata pakastaa uudelleen.
Miten paahtoleipä kannattaa säilyttää, jotta se ei kuivu?
Pidä leipä suljettuna omassa pussissaan huoneenlämmössä ja purista pussista ylimääräinen ilma ennen sulkemista. Jääkaapissa leipä kuivuu ja vanhenee nopeammin, joten pakastaminen sopii paremmin pitkään säilytykseen.
Mitä paahtoleivän päälle kannattaa laittaa?
Suolaiset täytteet kuten kananmuna, juusto, tomaatti ja avokado sopivat paahtoleivälle; makeaksi vaihtoehdoksi käyvät maapähkinävoi ja banaani tai hillo. Kuuma juustoleipä syntyy, kun lisäät juuston viipaleelle ja paahdat sitä hetken grillivastuksen alla.
Voiko paahtoleivästä tehdä köyhiä ritareita?
Kyllä. Kasta viipaleet kananmunan ja maidon seokseen, paista voissa keskilämmöllä noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta ja tarjoa kanelin, sokerin tai marjojen kanssa.
Miten paahtoleipä eroaa moniviljapaahtoleivästä?
Moniviljapaahtoleivässä on enemmän proteiinia ja kuitua: 100 grammassa on 9,58 g proteiinia ja 4,6 g kuitua, kun paahtoleivässä niitä on 7,1 g ja 2,8 g. Moniviljaleipä sisältää usein myös jyviä tai siemeniä, jotka tuovat viipaleeseen rouheamman rakenteen.
Miten paahtoleipä eroaa täysjyväleivästä?
Täysjyväleivässä on selvästi enemmän kuitua: 7,3 g sadassa grammassa, kun paahtoleivässä on 2,8 g. Paahtoleipä on tavallisesti vaaleaa ja rakenteeltaan pehmeämpää, kun taas täysjyväleivässä käytetään koko jyvää.
Mistä paahtoleivän nimi tulee?
Paahtoleipä on nimensä mukaisesti leipää, joka on tarkoitettu paahdettavaksi. Sana viittaa käyttötapaan, ei yhteen tiettyyn leipäreseptiin.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 7200 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
