Tiedä, mitä lautasellasi on
Munal leipä
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 287 kcal —
- Proteiini 9,5 g 19%
- Hiilihydraatit 46 g 17%
- Rasva 6 g 8%
- Tyydyttynyt rasva 1,6 g 8%
- Kuitu 2,3 g 8%
- Sokerit 1,8 g —
- Natrium 380 mg 17%
- Kolesteroli 51 mg 17%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 63 µg 7%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,4 µg 2%
- E-vitamiini 0,26 mg 2%
- K-vitamiini 0,9 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflaviini (B2) 0,44 mg 34%
- Niasiini (B3) 4,8 mg 30%
- Pantoteenihappo (B5) 0,28 mg 6%
- B6-vitamiini 0,06 mg 4%
- Folaatti (B9) 105 µg 26%
- B12-vitamiini 0,1 µg 4%
- Koliini 84,3 mg 15%
Kivennäisaineet
- Kalsium 93 mg 7%
- Rauta 3 mg 17%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfori 106 mg 8%
- Kalium 115 mg 2%
- Sinkki 0,79 mg 7%
- Kupari 0,16 mg 18%
- Mangaani 0,5 mg 22%
- Seleeni 30,1 µg 55%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9,5 g | 46 g | 6 g |
| 1 annos | 28,4 g | 81 | 2,7 g | 13 g | 1,7 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 163 | 5,4 g | 26 g | 3,4 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 41 | 1,3 g | 6,4 g | 0,9 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 244 | 8,1 g | 39 g | 5,1 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 325 | 11 g | 52 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Munal leipä
Miten munaleipää kannattaa paahtaa?
Paahda viipale leivänpaahtimessa keskitummaksi tai paista sitä kuivalla pannulla keskilämmöllä pari minuuttia kummaltakin puolelta. Munaleipä ruskistuu nopeasti, joten tarkkaile pintaa.
Miten munaleivästä tehdään köyhiä ritareita?
Kasta viipaleet seokseen, jossa on vatkattua kananmunaa ja maitoa, ja paista voissa keskilämmöllä noin 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoa lämpiminä esimerkiksi marjojen tai hillon kanssa.
Miten munaleipä säilytetään, ettei se kuivu?
Pidä munaleipä suljetussa pussissa tai leipälaatikossa huoneenlämmössä ja syö se muutamassa päivässä. Pakastettuna viipaleet säilyvät paremmin; voit paahtaa ne suoraan jäisinä.
Minkä kanssa munaleipä sopii?
Munaleivän mieto, hieman täyteläinen maku sopii juuston, leikkeleiden ja salaatin kanssa. Makeana se toimii voin ja hillon kanssa tai köyhissä ritareissa.
Voiko munaleivän pakastaa viipaleina?
Voi. Laita viipaleiden väliin leivinpaperia, jotta saat ne irti toisistaan, ja pakkaa ne tiiviisti; sulata huoneenlämmössä tai lämmitä suoraan paahtimessa.
Sisältääkö munaleipä kananmunaa ja sopiiko se muna-allergiselle?
Munaleipä tehdään usein kananmunaa sisältävästä taikinasta, joten se ei välttämättä sovi muna-allergiselle. Reseptit vaihtelevat, joten tarkista ainesosaluettelo.
Kuinka paljon munaleipää on tavallinen annos?
Yksi viipale painaa tyypillisesti noin 40 g ja sisältää 115 kcal. Nälkä ja se, mitä syöt leivän kanssa, vaikuttavat sopivaan annokseen.
Lähde: USDA FoodData Central 172673 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
