Tiedä, mitä lautasellasi on
maito
Kalorit ja ravintoarvot
1,2 % rasvaa, UHT-käsitelty, vitamiinoitu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 44 kcal —
- Proteiini 3,4 g 7%
- Hiilihydraatit 4,8 g 2%
- Rasva 1,3 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,8 g 4%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 4,5 g —
- Natrium 35 mg 2%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- D-vitamiini 0,81 µg 4%
- K-vitamiini 9,2 µg 8%
- Tiamiini (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflaviini (B2) 1,8 mg 140%
- Niasiini (B3) 2,1 mg 13%
- Pantoteenihappo (B5) 0,9 mg 18%
- B6-vitamiini 0,23 mg 14%
- Folaatti (B9) 16,1 µg 4%
- B12-vitamiini 0,5 µg 21%
Kivennäisaineet
- Kalsium 120 mg 9%
- Magnesium 9,9 mg 2%
- Fosfori 86 mg 7%
- Kalium 160 mg 3%
- Sinkki 0,38 mg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 3,4 g | 4,8 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1,7 g | 2,4 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 5,1 g | 7,2 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 6,8 g | 9,6 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 8,5 g | 12 g | 3,1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Rasvaton maitonestemäinen, 0.1% rasvaa33 kcal / 100 g
- Vähärasvainen maito1,5 % rasvaa, iskukuumennettu44 kcal / 100 g
- Haihdutettu maito2% rasvaa, lisätty a- ja d-vitamiini107 kcal / 100 g
- Tuore vähärasvainen maitotuore, 1,5 % rasvaa, laktoositon, pastöroitu44 kcal / 100 g
- KevytmaitoUHT46 kcal / 100 g
- Lehmänmaitovähärasvainen, iskukuumennettu39 kcal / 100 g
- Suklaamaitonestemäinen, rasvaton55 kcal / 100 g
- Kevytmaitonestemäinen, 1 % rasvaa40 kcal / 100 g
- Vuohenmaitopurasvainen, uht46 kcal / 100 g
- Kerma30% rasvaa, puolikiinteä, uht294 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta maito
Miten maito kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Pidä maito jääkaapissa, mieluiten kylmimmässä osassa eikä ovessa, jossa lämpötila vaihtelee. Sulje pakkaus käytön jälkeen ja kaada maito lasiin sen sijaan, että joisit suoraan pakkauksesta.
Voiko maitoa pakastaa?
Voi, mutta sulatuksen jälkeen rasva saattaa erottua ja rakenne muuttua hieman rakeiseksi. Sulata maito jääkaapissa ja ravista tai sekoita se ennen käyttöä; se sopii hyvin esimerkiksi puuroon ja leivontaan.
Miten maidon saa kuumennettua ilman, että se palaa pohjaan?
Kuumenna maito kattilassa miedolla lämmöllä ja sekoita pohjaa myöten. Mikroaaltouunissa lämmitä se lyhyissä jaksoissa ja sekoita välissä, sillä maito voi kuumentua epätasaisesti.
Miten keität kaurapuuron maidosta?
Mittaa kattilaan yksi osa kaurahiutaleita ja neljä osaa maitoa. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen ja hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia; sekoita pohjaa myöten, jotta puuro ei tartu.
Mihin ruokiin maito sopii?
Maito sopii esimerkiksi pannukakkuun, lettutaikinaan, perunamuusiin ja kastikkeisiin. Lisää se muusiin lämmitettynä, niin perunat eivät jäähdy ja muusista tulee tasaisempi.
Voiko maidon korvata kasvipohjaisella juomalla leivonnassa?
Useimmissa kakuissa ja lettutaikinoissa maidon voi vaihtaa saman määrän kaura- tai soijajuomaan. Suolaisissa ruoissa maustamaton juoma toimii parhaiten; makeutettu tai vaniljanmakuinen juoma muuttaa ruoan makua.
Miten kevytmaito eroaa maidosta?
Kevytmaidossa on hieman enemmän energiaa ja rasvaa kuin tässä maidossa: kevytmaidossa on 47 kcal ja 1,5 g rasvaa sadassa grammassa, kun maidossa on 44 kcal ja 1,3 g rasvaa.
Onko raakamaitoa turvallista juoda kuumentamatta?
Raakamaitoa ei ole pastöroitu, joten siinä voi olla taudinaiheuttajia, vaikka se näyttäisi ja tuoksuisi tavalliselta. Kuumenna raakamaito kauttaaltaan ennen juomista tai käyttöä ruoassa.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 19038 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
