Tiedä, mitä lautasellasi on
Kurpitsakeitto
Kalorit ja ravintoarvot
valmis tarjoiltavaksi
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 35 kcal —
- Proteiini 0,7 g 1%
- Hiilihydraatit 5,3 g 2%
- Rasva 0,7 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 1 g 4%
- Sokerit 2,8 g —
- Natrium 237 mg 10%
- Kolesteroli 1 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 35 µg 4%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,32 mg 2%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 14 mg 1%
- Rauta 0,27 mg 2%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfori 50 mg 4%
- Kalium 132 mg 3%
- Sinkki 0,1 mg 1%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,05 mg 2%
- Seleeni 0,7 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,7 g | 5,3 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,4 g | 2,7 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1,1 g | 8 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1,4 g | 11 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1,8 g | 13 g | 1,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kasvisliemikeittovalmis tarjoiltavaksi5 kcal / 100 g
- Kasviskeittosyöntivalmis47 kcal / 100 g
- Myskikurpitsaraaka42 kcal / 100 g
- Kabochakurpitsakeittosuolaton40 kcal / 100 g
- Butternut-kurpitsapaistettu39 kcal / 100 g
- Tomaattikeittosyöntivalmis57 kcal / 100 g
- Cabotiakurpitsakeittosuolalla40 kcal / 100 g
- Linssikeittovalmista tarjoiltavaksi54 kcal / 100 g
- Kananlihakeittokäyttövalmis6 kcal / 100 g
- Perunakeittovalmis tarjoiltavaksi46 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kurpitsakeitto
Miten teet kurpitsakeitosta samettisen?
Paahda kuorittuja, kuutioituja myskikurpitsan paloja 200 °C:ssa noin 30–40 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä. Soseuta ne kuuman kasvisliemen kanssa ja lisää lientä vähitellen, jotta saat sopivan paksuuden.
Millä mausteilla kurpitsakeitto kannattaa maustaa?
Inkivääri, juustokumina ja ripaus chilihiutaleita tuovat keittoon lämpöä; salvia tai timjami sopii paahteiseen makuun. Lisää mausteet sipulin joukkoon kuullottumaan ennen kurpitsaa ja lientä.
Voiko kurpitsakeittoa pakastaa?
Kyllä. Pakasta keitto annoksina ennen kerman tai muun maitotuotteen lisäämistä, sillä kerma voi sulaessa erottua; lisää se vasta, kun lämmität keiton.
Mitä tarjoat kurpitsakeiton kanssa?
Paahdetut kurpitsansiemenet tuovat pinnalle rapeutta, ja hapanjuurileipä tai juustoinen toast sopii dippaamiseen. Myös lusikallinen jogurttia ja muutama tippa sitruunamehua raikastavat keittoa.
Millä voit korvata kerman kurpitsakeitossa?
Kookosmaito tekee keitosta täyteläisen ja sopii erityisesti inkiväärin ja chilin kanssa. Jos haluat miedomman maun, soseuta keittoon keitetty peruna tai lisää kaurakermaa.
Miten kurpitsakeitto eroaa kasviskeitosta ravintoarvoiltaan?
Kasviskeitossa on enemmän energiaa: 47 kcal sadassa grammassa, kun kurpitsakeitossa on 35 kcal. Kurpitsakeiton proteiinia on 0,7 g sadassa grammassa, kasviskeiton 1,3 g.
Lähde: Canadian Nutrient File 6324 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
