Tiedä, mitä lautasellasi on
keltainen nektariini
Kalorit ja ravintoarvot
hedelmäliha ja kuori, kiven poistettu, raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 50 kcal —
- Proteiini 0,7 g 1%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Kuitu 0,6 g 2%
- Sokerit 8,8 g —
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 12 µg 1%
- C-vitamiini 3,4 mg 4%
- Niasiini (B3) 0,56 mg 4%
- Pantoteenihappo (B5) 0,22 mg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 4,8 mg 0%
- Rauta 0,13 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfori 19 mg 2%
- Kalium 220 mg 5%
- Sinkki 0,11 mg 1%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,05 mg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,7 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,7 g | – |
| 150 g | 150 g | 74 | 1 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 99 | 1,4 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 124 | 1,7 g | 28 g | – |
Samankaltaiset ruoat
- Nektariinihedelmäliha ja kuori, kiven poistettu, raaka, keskimääräinen50 kcal / 100 g
- Valkoinen nektariinihedelmäliha ja kuori, kiven poistettu, raaka50 kcal / 100 g
- Nektariinitraakoja44 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Keltaisen lihan persikkaliha ilman kuorta, kivetty raaka45 kcal / 100 g
- Keltainen persikkaraaka39 kcal / 100 g
- Keltainen luumuhedelmäliha ja kuori, raaka25 kcal / 100 g
- Persikkahedelmäliha ja kuori, kivetön, raaka38 kcal / 100 g
- Valkoisen lihan persikkaliha ja kuori, kivetty raaka44 kcal / 100 g
- Peach yellow flesh and skin38 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta keltainen nektariini
Miten valitset kypsän keltaisen nektariinin?
Kypsä hedelmä tuoksuu makealta ja antaa hieman periksi kevyesti painettaessa. Vältä nektariineja, joissa on laajoja pehmeitä tai tummuneita kohtia.
Miten keltaisen nektariinin saa kypsymään nopeammin?
Jätä se huoneenlämpöön, mieluiten paperipussiin omenan tai banaanin kanssa; hedelmien erittämä etyleeni nopeuttaa kypsymistä. Tarkista kypsyys päivittäin ja siirrä kypsä nektariini jääkaappiin.
Voiko keltaisen nektariinin syödä kuorineen?
Kyllä. Huuhtele hedelmä juoksevan veden alla ja hiero pinta puhtaaksi; kuorta ei tarvitse poistaa.
Miten keltaista nektariinia kannattaa säilyttää?
Säilytä kova nektariini huoneenlämmössä, kunnes se kypsyy. Kypsä hedelmä säilyy jääkaapissa muutaman päivän; anna sen lämmetä hetki ennen syömistä, jotta aromi pääsee paremmin esiin.
Mihin ruokiin keltainen nektariini sopii?
Lisää viipaleita puuroon, jogurttiin tai vihersalaattiin, tai grillaa puolikkaita leikkuupinta alaspäin muutama minuutti, kunnes ne saavat väriä ja pehmenevät. Grillattu nektariini sopii esimerkiksi vuohenjuuston kanssa.
Voiko keltaisen nektariinin korvata persikalla?
Voi: persikka toimii useimmissa salaateissa, jälkiruoissa ja leivonnaisissa. Nektariinissa ei ole persikalle tyypillistä nukkamaista kuorta, joten sitä ei yleensä tarvitse kuoria.
Mitä eroa on keltaisella ja valkoisella nektariinilla?
Keltaisen hedelmäliha maistuu yleensä hapokkaammalta, kun taas valkoinen nektariini on tavallisesti miedompi ja makeampi. Molemmat sopivat syötäväksi sellaisenaan ja ruoanlaittoon.
Mitä keltaisen nektariinin kivi kertoo sen kasvitieteellisestä sukulaisuudesta?
Nektariini on persikan muunnos, ei luumun ja persikan risteymä. Nukkattomuus johtuu geenimuunnoksesta, ja hedelmän keskellä on persikalle ominainen suuri kivi.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 13148 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
