Tiedä, mitä lautasellasi on
Isot kypsät limapavut
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 338 kcal —
- Proteiini 21 g 43%
- Hiilihydraatit 44 g 16%
- Rasva 0,7 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 19 g 68%
- Sokerit 8,5 g —
- Natrium 18 mg 1%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,72 mg 5%
- K-vitamiini 6 µg 5%
- Tiamiini (B1) 0,51 mg 42%
- Riboflaviini (B2) 0,2 mg 16%
- Niasiini (B3) 1,5 mg 10%
- Pantoteenihappo (B5) 1,4 mg 27%
- B6-vitamiini 0,51 mg 30%
- Folaatti (B9) 395 µg 99%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 96,7 mg 18%
Kivennäisaineet
- Kalsium 81 mg 6%
- Rauta 7,5 mg 42%
- Magnesium 224 mg 53%
- Fosfori 385 mg 31%
- Kalium 1724 mg 37%
- Sinkki 2,8 mg 26%
- Kupari 0,74 mg 82%
- Mangaani 1,7 mg 73%
- Seleeni 7,2 µg 13%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 22 g | 44 g | 0,7 g |
| 1 annos | 178 g | 602 | 38 g | 79 g | 1,2 g |
| 2 annosta | 356 g | 1203 | 76 g | 158 g | 2,5 g |
| ½ annosta | 89 g | 301 | 19 g | 40 g | 0,6 g |
| 3 annosta | 534 g | 1805 | 115 g | 237 g | 3,7 g |
| 4 annosta | 712 g | 2407 | 153 g | 316 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 11 g | 22 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 32 g | 67 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 43 g | 89 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 54 g | 111 g | 1,7 g |
Samankaltaiset ruoat
- Isot limapavutkuivat, kypsät siemenet, kuivat338 kcal / 100 g
- Limapavutraakoja25 kcal / 100 g
- Pienet kypsät ohutsiemeniset limapavutraaka335 kcal / 100 g
- Limavavutraa'at siemenet, raaka113 kcal / 100 g
- Pienet limapavutkuiva, kypsät siemenet, keitetty126 kcal / 100 g
- Limapapuraaka105 kcal / 100 g
- Babylimavavutraa'at siemenet, pakastettu, valmistamaton132 kcal / 100 g
- Raakakypsät härkäpavun siemenetraaka341 kcal / 100 g
- Fordhook-limapavutpakastetut, keitetyt, valutetut103 kcal / 100 g
- Fordhook-limavavutraa'at siemenet, pakastettu, fordhook, valmistamaton106 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Isot kypsät limapavut
Miten isot kypsät limapavut keitetään kuivatuista pavuista?
Liota papuja kylmässä vedessä 8–12 tuntia ja kaada liotusvesi pois. Keitä niitä uudessa vedessä voimakkaasti poreillen vähintään 10 minuuttia ja hauduta sitten miedolla lämmöllä noin 45–60 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
Voiko isoja limapapuja syödä raakana tai puolikypsinä?
Ei. Limapavut voivat sisältää luontaisia syanogeenisiä yhdisteitä, joten liota kuivat pavut, kaada liotusvesi pois ja keitä pavut kunnolla pehmeiksi; älä kypsennä niitä pelkästään hitaassa haudutuspadassa.
Mihin ruokiin isot limapavut sopivat?
Lisää ne keittoihin ja pataruokiin tai tarjoa oliiviöljyn, valkosipulin ja yrttien kanssa. Kypsistä pavuista voi myös tehdä soseutettavan levitteen sitruunalla ja tahinilla.
Miten kuivia limapapuja säilytetään?
Säilytä kuivat pavut tiiviissä astiassa kuivassa, viileässä ja valolta suojatussa paikassa. Keitetyt pavut säilyvät jääkaapissa suljetussa rasiassa muutaman päivän, ja ne voi myös pakastaa liemineen.
Voiko isot limapavut korvata muilla pavuilla?
Voit vaihtaa ne voipapuihin tai suuriin valkoisiin papuihin, jos haluat miedon makuisen ja kermaisen pavun. Kikherneet käyvät salaatteihin ja patoihin, mutta niiden rakenne on kiinteämpi.
Kuinka paljon isoja limapapuja kannattaa ottaa annokseen?
Pääruoassa noin 150–200 g keitettyjä papuja on käytännöllinen annos; kuivattuna sama määrä painaa vähemmän, sillä pavut imevät keitettäessä vettä. Kuivat pavut sisältävät 21 g proteiinia ja 19 g kuitua 100 grammassa.
Lähde: USDA FoodData Central 174252 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
