Tiedä, mitä lautasellasi on
Inkiväärikeksi
Kalorit ja ravintoarvot
kaupallinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 452 kcal —
- Proteiini 5,4 g 11%
- Hiilihydraatit 73 g 26%
- Rasva 15 g 19%
- Tyydyttynyt rasva 4 g 20%
- Kuitu 2 g 7%
- Sokerit 31 g —
- Natrium 283 mg 12%
- Kolesteroli 5,4 mg 2%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,38 µg 2%
- E-vitamiini 0,97 mg 6%
- K-vitamiini 18,4 µg 15%
- Tiamiini (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflaviini (B2) 0,29 mg 22%
- Niasiini (B3) 3,4 mg 21%
- Pantoteenihappo (B5) 0,38 mg 8%
- B6-vitamiini 0,07 mg 4%
- Folaatti (B9) 148 µg 37%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 8,8 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 41,4 mg 3%
- Rauta 3,6 mg 20%
- Magnesium 23,4 mg 6%
- Fosfori 77,1 mg 6%
- Kalium 196 mg 4%
- Sinkki 0,46 mg 4%
- Kupari 0,11 mg 13%
- Mangaani 0,66 mg 29%
- Seleeni 4,2 µg 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 452 | 5,4 g | 73 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 2,7 g | 36 g | 7,3 g |
| 150 g | 150 g | 678 | 8,1 g | 109 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 904 | 11 g | 145 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 1129 | 13 g | 182 g | 37 g |
Samankaltaiset ruoat
- Makea inkiväärikeksiteollisesti valmistettu424 kcal / 100 g
- Itsetehty inkiväärikeksiinkivääri, itsetehty459 kcal / 100 g
- Sokerikeksikaupallinen464 kcal / 100 g
- Voikeksikaupallinen467 kcal / 100 g
- Maustekeksit403 kcal / 100 g
- Piparit423 kcal / 100 g
- Piparkakkukotitekoinen, ilman kuorrutetta409 kcal / 100 g
- Maapähkinävoi-keksikaupallinen473 kcal / 100 g
- Inkiväärikakku357 kcal / 100 g
- Piparkakkukakkuvalmistettu reseptin mukaan356 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Inkiväärikeksi
Miten inkiväärikekseistä saa rapeita?
Levitä keksit pellille niin, etteivät ne kosketa toisiaan, ja paista 175 °C:ssa, kunnes reunat ovat kullanruskeat, yleensä 8–12 minuuttia. Anna niiden jäähtyä pellillä: ne rapeutuvat lisää jäähtyessään.
Miten inkiväärikeksitaikina kannattaa maustaa?
Käytä jauhettua inkivääriä tasaisen maun saamiseksi; tuore raastettu inkivääri tekee mausta raikkaamman ja kosteuttaa taikinaa. Kaneli, neilikka ja ripaus mustapippuria sopivat mukaan, etenkin mausteiseen taikinaan.
Miten inkiväärikeksit säilytetään rapeina?
Jäähdytä keksit kokonaan ja sulje ne ilmatiiviiseen rasiaan huoneenlämmössä. Jos ne pehmenevät, lämmitä niitä 150 °C:n uunissa muutama minuutti ja anna jäähtyä.
Minkä kanssa inkiväärikeksit sopivat?
Tarjoa niitä teen tai kahvin kanssa, murenna jäätelön päälle tai käytä juustokakun pohjana. Ne sopivat myös sinihomejuuston ja päärynän kanssa tarjottavalle juustolautaselle.
Voiko inkiväärikeksitaikinan tehdä etukäteen?
Kyllä. Kääri taikina tiiviisti ja säilytä jääkaapissa; kylmä taikina on helpompi kaulia ja leikata. Anna sen pehmetä hetki huoneenlämmössä ennen käsittelyä, jos se on kovettunut.
Miten inkiväärikeksi eroaa piparista?
Inkiväärikeksissä inkiväärin maku on yleensä pääosassa, ja keksi voi olla paksu ja pehmeä tai rapea. Piparit ovat tavallisesti ohuempia ja niissä korostuu useamman joulumausteen, kuten kanelin ja neilikan, yhdistelmä.
Voiko inkiväärikeksejä pakastaa?
Kyllä: pakasta jäähtyneet keksit tiiviissä rasiassa tai pussissa ja sulata ne huoneenlämmössä. Myös taikinan voi pakastaa; muotoile se levyksi, jotta se sulaa tasaisesti.
Kuinka paljon energiaa inkiväärikeksissä on?
Sadassa grammassa inkiväärikeksejä on 452 kcal. Yhden keksin energiamäärä riippuu sen koosta.
Lähde: Canadian Nutrient File 3825 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
