Tiedä, mitä lautasellasi on
Guava
Kalorit ja ravintoarvot
raaka, punnittu kuorineen ja siemenineen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 24 kcal —
- Proteiini 0,7 g 1%
- Hiilihydraatit 4,5 g 2%
- Rasva 0,5 g 1%
- Kuitu 3,3 g 12%
- Sokerit 4,4 g —
- Natrium 5 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 65 µg 7%
- C-vitamiini 210 mg 233%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 0,9 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,13 mg 3%
- B6-vitamiini 0,13 mg 8%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 12 mg 1%
- Rauta 0,4 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfori 23 mg 2%
- Kalium 210 mg 4%
- Sinkki 0,2 mg 2%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Mangaani 0,1 mg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,7 g | 4,5 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,4 g | 2,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,1 g | 6,8 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1,4 g | 9 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 1,8 g | 11 g | 1,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Oikea guavaraaka68 kcal / 100 g
- Valkoinen guavakuorineen, tuore45 kcal / 100 g
- Punainen guavakuorineen, raaka, brasilialainen50 kcal / 100 g
- Havaijin guavaraaka34 kcal / 100 g
- Vaaleanpunainen guava75 kcal / 100 g
- Guavan maltoraaka26 kcal / 100 g
- Mansikkaguavaraaka69 kcal / 100 g
- Päärynäkeskikokoinen, malto ja kuori, raaka, punnittu siemenkodan ja kannan kanssa37 kcal / 100 g
- Papaijavain hedelmälihaa, raaka, punnittu kuorineen ja siemenineen27 kcal / 100 g
- Kiivivain hedelmäliha, punnittu kuorineen, raaka32 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Guava
Mistä tunnistaa kypsän guavan?
Kypsä guava tuntuu kevyesti painettaessa hieman pehmeältä ja tuoksuu makealta. Kuoren väri vaihtelee lajikkeen mukaan, joten tuoksu ja pehmeys ovat parempia kypsyyden merkkejä kuin väri.
Voiko guavan kuoren ja siemenet syödä?
Kyllä. Pese hedelmä hyvin ja syö se kuorineen; pienet siemenet ovat syötäviä, mutta ne ovat kovia. Jos et pidä niiden rakenteesta, halkaise guava ja kaavi siemenet lusikalla pois.
Miten guavaa säilytetään, jotta se kypsyy?
Kova guava kypsyy huoneenlämmössä muutamassa päivässä. Kun hedelmä on pehmeä ja tuoksuva, siirrä se jääkaappiin ja käytä pian.
Miten guavasta tehdään hilloa?
Halkaise kypsät guavat, poista halutessasi kovat siemenet ja soseuta hedelmäliha. Keitä sose kattilassa sokerin ja sitruunamehun kanssa noin 20–30 minuuttia, kunnes se sakenee; guavan luontainen pektiini auttaa hilloa jähmettymään.
Mihin ruokiin guava sopii?
Guava sopii smoothieihin, hedelmäsalaattiin ja jogurtin päälle. Soseesta tehdään myös guavatahnaa, jota tarjoillaan esimerkiksi juuston kanssa.
Voiko guavan korvata jollakin toisella hedelmällä?
Tuoreessa hedelmäsalaatissa papaija toimii guavan tilalla, vaikka sen maku on miedompi ja siemenet jätetään yleensä pois. Soseessa tai hillossa päärynä on käyttökelpoinen korvike, mutta se ei maistu yhtä aromaattiselta.
Onko guavassa paljon C-vitamiinia?
Guava on C-vitamiinin lähde: sadassa grammassa on 210 mg C-vitamiinia. Määrä on poikkeuksellisen suuri moniin tavallisiin hedelmiin verrattuna.
Lähde: CoFID (UK) 14-119 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
