Tudd, mi kerül a tányérodra
Zöldsaláta
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 13 kcal —
- Fehérje 1 g 2%
- Szénhidrát 1,6 g 1%
- Zsír 0,4 g 1%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Cukrok 1,6 g —
- Nátrium 8 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 20 µg 2%
- C-vitamin 35 mg 39%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,42 mg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,3 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,22 mg 4%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 32 µg 8%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 19 mg 1%
- Vas 0,29 mg 2%
- Magnézium 9 mg 2%
- Foszfor 22 mg 2%
- Kálium 172 mg 4%
- Cink 0,1 mg 1%
- Réz 0,03 mg 3%
- Mangán 0,11 mg 5%
- Jód 2 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 13 | 1 g | 1,6 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,5 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 20 | 1,5 g | 2,4 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 26 | 2 g | 3,2 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 33 | 2,5 g | 4 g | 1 g |
Hasonló ételek
- Vegyes zöldsalátauborkával, paradicsommal és vinaigrette-tel112 kcal / 100 g
- Görög saláta131 kcal / 100 g
- Kerti salátahozzáadott gyümölccsel, hozzáadott öntet nélkül34 kcal / 100 g
- Zöldségsalátanyers80 kcal / 100 g
- Salátasózatlan53 kcal / 100 g
- Waldorf saláta196 kcal / 100 g
- Vegyes salátaolasz öntettel, házi készítésű57 kcal / 100 g
- Vegyes zöld leveles salátavinaigrette öntettel130 kcal / 100 g
- Zöld levélsaláta16 kcal / 100 g
Kérdések erről: Zöldsaláta
Hogyan mosd meg a zöldsalátát, hogy ne maradjon rajta homok?
Szedd külön a leveleket, és egy nagy tál hideg vízben mozgasd át őket; a homok leül az aljára. Emeld ki a leveleket, ne öntsd le velük együtt a vizet, majd salátacentrifugában vagy tiszta konyharuhán szárítsd meg.
Mitől marad ropogós a zöldsaláta?
Mosás után alaposan szárítsd meg, majd lazán csomagold tiszta konyharuhába vagy papírtörlőbe, és tedd a hűtő zöldségesfiókjába. Az öntetet csak közvetlenül tálalás előtt add hozzá, különben a levelek gyorsan összeesnek.
Meddig áll el a megmosott zöldsaláta a hűtőben?
Szárazon, jól záródó dobozban vagy konyharuhába csavarva általában néhány napig marad friss. A már bekevert, öntetes salátát inkább aznap edd meg.
Milyen öntet illik a zöldsalátához?
Egyszerű öntethez keverj össze olívaolajat, citromlevet vagy enyhe ecetet, egy kevés mustárt és sót. Előbb az öntetet keverd el, majd közvetlenül tálalás előtt forgasd a száraz levelekhez.
Milyen ételek mellé jó a zöldsaláta?
Friss, könnyű köret sült húsok, hal, tojásételek és sós piték mellé. Szendvicsbe vagy tortillatekercsbe is teheted; a paradicsom, uborka, retek és újhagyma jól illik hozzá.
Mivel helyettesítheted a zöldsalátát?
Ha hasonlóan friss, nyers köretet szeretnél, használj római salátát, madársalátát vagy bébispenótot. Káposztával is helyettesítheted, de azt vékonyra szeleteld, és hagyd pár percig az öntetben puhulni.
Melyik vitaminból ad érdemi mennyiséget a zöldsaláta?
A C-vitamin a kiemelkedőbb vitaminja: 35 mg-ot tartalmaz. A C-vitamin mennyisége csökkenhet, ha a leveleket sokáig tárolod vagy felvágva állni hagyod, ezért lehetőleg frissen készítsd el.
Forrás: CoFID (UK) 15-648 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
