Tudd, mi kerül a tányérodra
Zöldséges szamosza
Kalória- és tápértékadatok
kereskedelmi
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 217 kcal —
- Fehérje 5,1 g 10%
- Szénhidrát 30 g 11%
- Zsír 9,3 g 12%
- Telített zsírsavak 1,1 g 5%
- Rost 3,5 g 13%
- Cukrok 2,7 g —
- Nátrium 390 mg 17%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3-vitamin) 1,1 mg 7%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 44 µg 11%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 65 mg 5%
- Vas 1,5 mg 8%
- Magnézium 19 mg 5%
- Foszfor 65 mg 5%
- Kálium 150 mg 3%
- Cink 0,5 mg 5%
- Réz 0,11 mg 12%
- Mangán 0,3 mg 13%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 5,1 g | 30 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,6 g | 15 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 7,7 g | 45 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 10 g | 60 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 13 g | 75 g | 23 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Zöldséges szamosza
Hogyan süsd ropogósra a zöldséges szamoszát sütőben?
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, kend meg vékonyan olajjal a szamoszákat, és süsd őket 20–25 percig; félidőben fordítsd meg. Akkor jók, ha a tésztájuk aranybarnára pirult.
Mennyi ideig süsd olajban a zöldséges szamoszát?
170–180 °C-os olajban süsd 3–4 percig, adagonként csak néhány darabot, hogy az olaj ne hűljön le. Szedd papírtörlőre, amikor a tészta egyenletesen aranybarna.
Mi kerüljön a zöldséges szamosza töltelékébe?
A főtt, összetört burgonya és a zöldborsó klasszikus alap; ízesítsd római köménnyel, korianderrel, gyömbérrel és chilivel. Töltés előtt hűtsd ki, és ne hagyd túl nedvesre, különben a tészta könnyen kireped.
Milyen mártogatós illik a zöldséges szamoszához?
A mentás-joghurtos szósz frissíti a fűszeres tölteléket, a tamarindcsatni pedig édes-savanyú ízt ad hozzá. Chutneyval vagy egy egyszerű citromos salátával is tálalhatod.
Hogyan tárold a megsült zöldséges szamoszát, hogy ne puhuljon meg?
Hűtsd ki teljesen, majd lefedve tedd hűtőbe, és két napon belül fogyaszd el. Újramelegítéshez tedd 180 °C-os sütőbe körülbelül 8–10 percre; a mikróban a tésztája inkább megpuhul.
Le lehet fagyasztani a zöldséges szamoszát?
Igen: a megtöltött, még meg nem sütött darabokat fagyaszd le egy rétegben, majd tedd zárható zacskóba. Fagyottan süsd, a szokásosnál néhány perccel tovább; kiolvasztva könnyebben elázhat a tésztája.
Mi a különbség a zöldséges szamosza és a zöldséges pakora között?
A szamosza fűszeres zöldségtölteléket rejtő, hajtogatott tésztabatyu, a pakora pedig csicseriborsólisztes bundába mártott zöldségdarab. A pakora bundája miatt egy adagja másképp ropog, és nem tartalmaz töltött tésztát.
Forrás: CoFID (UK) 15-305 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
