Tudd, mi kerül a tányérodra
rizzsel töltött szőlőlevél
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 263 kcal —
- Fehérje 2,6 g 5%
- Szénhidrát 24 g 9%
- Zsír 18 g 23%
- Telített zsírsavak 2,6 g 13%
- Cukrok 11 g —
- Nátrium 551 mg 24%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 70 µg 8%
- C-vitamin 4 mg 4%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 0,5 mg 3%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,1 mg 2%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- Biotin (B7-vitamin) 1,2 µg 4%
- Folát (B9-vitamin) 7 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 126 mg 10%
- Vas 1,1 mg 6%
- Magnézium 21 mg 5%
- Foszfor 45 mg 4%
- Kálium 177 mg 4%
- Cink 0,5 mg 5%
- Réz 0,57 mg 63%
- Mangán 0,4 mg 17%
- Jód 4 µg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 2,6 g | 24 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 1,3 g | 12 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 3,9 g | 36 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 5,2 g | 48 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 6,5 g | 60 g | 45 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: rizzsel töltött szőlőlevél
Hogyan készítsd el a rizzsel töltött szőlőlevelet, ha konzervből veszed?
Öblítsd le, majd tedd lábasba egy kevés vízzel, és kis lángon melegítsd 8–10 percig. A konzerv leve sós lehet, ezért kóstolás előtt ne sózd meg.
Hogyan melegítsd újra, hogy ne száradjon ki?
Tedd szorosan egymás mellé egy fedeles edénybe, locsold meg 1–2 evőkanál vízzel vagy citromlével, és melegítsd kis lángon 5–8 percig. Mikrohullámú sütőben is működik: lefedve, rövid szakaszokban melegítsd.
Hidegen vagy melegen finomabb a rizzsel töltött szőlőlevél?
Mindkét módon fogyasztható: hidegen a citromos íze frissebb, melegen a rizses töltelék puhább. Tálalás előtt csepegtess rá citromlevet, és kínálj mellé joghurtot.
Mivel tálald a rizzsel töltött szőlőlevelet?
Jól illik hozzá a natúr joghurt vagy a fokhagymás joghurt, a citromgerezd és a friss petrezselyem. Meze részeként hummusszal, olajbogyóval és salátával is kínálhatod.
Meddig tartható el a felbontott rizzsel töltött szőlőlevél?
Tedd zárható dobozba, és hűtőben tartsd; két-három napon belül fogyaszd el. Ne hagyd szobahőmérsékleten két óránál tovább, főleg melegben.
Mi a különbség a rizzsel töltött szőlőlevél és a dolma között?
A dolma gyűjtőnév töltött zöldségekre és levelekre; a szőlőlevélbe tekert, rizses változatot is gyakran így nevezik. A töltelékbe kerülhet hagyma, fűszernövény és citrom is.
Mennyire sós a rizzsel töltött szőlőlevél?
Sós lében eltett változatnál a sótartalom jelentős lehet: 100 g-ban 551 mg nátrium van. Ha túl sósnak érzed, öblítsd le, vagy áztasd hideg vízben néhány percig.
Milyen fűszerekkel készül a rizses töltelék?
Gyakori ízesítő a kapor, a petrezselyem, a menta, a fekete bors és a citrom. A rizst ne főzd teljesen puhára előre, mert a töltött levelek párolása közben tovább puhul.
Forrás: CoFID (UK) 15-823 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
