Tudd, mi kerül a tányérodra
zöldborsóleves
Kalória- és tápértékadatok
konzerv, sűrített
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 125 kcal —
- Fehérje 6,5 g 13%
- Szénhidrát 16 g 6%
- Zsír 2,2 g 3%
- Telített zsírsavak 1,1 g 5%
- Rost 3,9 g 14%
- Cukrok 6,5 g —
- Nátrium 680 mg 30%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 7 µg 1%
- C-vitamin 1,3 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,18 mg 1%
- K-vitamin 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,94 mg 6%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,1 mg 2%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 27 mg 5%
Ásványi anyagok
- Kalcium 21 mg 2%
- Vas 1,5 mg 8%
- Magnézium 30 mg 7%
- Foszfor 95 mg 8%
- Kálium 145 mg 3%
- Cink 1,3 mg 12%
- Réz 0,29 mg 32%
- Mangán 0,5 mg 22%
- Szelén 7,4 µg 13%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 6,5 g | 16 g | 2,2 g |
| 1 adag | 128 g | 160 | 8,4 g | 21 g | 2,9 g |
| 2 adag | 256 g | 320 | 17 g | 42 g | 5,7 g |
| ½ adag | 64 g | 80 | 4,2 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 adag | 384 g | 480 | 25 g | 63 g | 8,6 g |
| 4 adag | 512 g | 640 | 34 g | 83 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 3,3 g | 8,1 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 9,8 g | 24 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 13 g | 33 g | 4,5 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 16 g | 41 g | 5,6 g |
Hasonló ételek
- Saint-Germain zöldborsóleves52 kcal / 100 g
- Borsóleves sonkávalkonzerv, sűrített141 kcal / 100 g
- Borsóleveskonzerv, csökkentett nátriumtartalmú, vízzel készített vagy azonnal fogyasztható71 kcal / 100 g
- Zöldborsókonzerv, normál kiszerelés, szilárd anyagok és folyadék58 kcal / 100 g
- Zöldborsókrémlevesiparilag előállított, dehidratált, elkészített30 kcal / 100 g
- Zöldborsó- vagy sárgaborsólevesdehidratált356 kcal / 100 g
- Borsó- és sonkalevesfogyasztásra kész, konzerv64 kcal / 100 g
- Borsókrémlevesbaconnel, száraz keverék332 kcal / 100 g
- Zöldborsópüré-levesfőtt51 kcal / 100 g
- Borsókonzerv
Kérdések erről: zöldborsóleves
Hogyan készíts zöldborsólevest fagyasztott borsóból?
A hagymát kevés zsiradékon dinszteld meg, szórd meg pirospaprikával, majd add hozzá a fagyasztott borsót és a folyadékot. A borsó általában 5–8 perc alatt puhul meg; a csipetkét vagy nokedlit külön főzd bele, és csak a végén sózd be.
Mikor tedd a zöldborsót a levesbe, hogy ne főjön szét?
A friss vagy fagyasztott borsót akkor add a leveshez, amikor a répa és a többi keményebb zöldség már majdnem puha. Gyöngyözve főzd, és 5 perc után kóstold meg: a zsenge szemek hamar elkészülnek.
Mivel sűrítsd a zöldborsólevest?
A hagyományos változatot pirospaprikás rántással sűrítheted: a lisztet zsiradékon világosra pirítsd, húzd le a tűzről, keverd bele a paprikát, majd kevés hideg vízzel simítsd el, mielőtt a leveshez adod. Könnyedebb leveshez hagyd el a rántást, és főzz bele csipetkét vagy nokedlit.
Milyen levesbetét illik a zöldborsólevesbe?
Jól illik hozzá a csipetke és a nokedli; sok házi változatba apró galuska kerül. A levesbetétet a levesben főzd készre, de csak annyit tegyél bele, amennyit rögtön elfogyasztotok, mert állás közben tovább dagad.
Hogyan tárold a megmaradt zöldborsólevest?
Hűtsd le, majd tedd lefedve a hűtőbe, és 2–3 napon belül melegítsd át alaposan. Ha csipetke vagy nokedli van benne, különösen gyorsan megszívja magát, ezért tárolás előtt érdemes a levest elválasztani a betéttől.
Le lehet fagyasztani a zöldborsólevest?
Igen, a levest kihűtve, jól záródó adagokban fagyaszd le; a csipetkét vagy nokedlit inkább hagyd ki belőle, és frissen főzd meg tálaláskor. Felengedés után kis lángon, időnként megkeverve melegítsd át.
Milyen borsót válassz zöldborsóleveshez?
A zsenge friss borsó édes és rövid főzést igényel, a fagyasztott pedig kényelmes, és rendszerint előzetes kiolvasztás nélkül is a levesbe tehető. A száraz sárgaborsó nem közvetlen helyettesítő: más ízű, és áztatás, illetve jóval hosszabb főzés kell neki.
Forrás: USDA FoodData Central 171554 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
