Tudd, mi kerül a tányérodra
Tojásleves
Kalória- és tápértékadatok
kínai étterem
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 27 kcal —
- Fehérje 1,2 g 2%
- Szénhidrát 3,9 g 1%
- Zsír 0,6 g 1%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 0,4 g 1%
- Cukrok 0,1 g —
- Nátrium 370 mg 16%
- Koleszterin 23 mg 8%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 20 µg 2%
- C-vitamin 6,5 mg 7%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,13 mg 1%
- K-vitamin 1,2 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,16 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,12 mg 2%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 7 µg 2%
- B12-vitamin 0,03 µg 1%
- Kolin 33 mg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 7 mg 1%
- Vas 0,26 mg 1%
- Magnézium 2 mg 0%
- Foszfor 15 mg 1%
- Kálium 22 mg 0%
- Cink 0,09 mg 1%
- Réz 0,02 mg 2%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Szelén 0,4 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,2 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 adag | 241 g | 65 | 2,8 g | 9,4 g | 1,5 g |
| 2 adag | 482 g | 130 | 5,6 g | 19 g | 2,9 g |
| ½ adag | 120,5 g | 33 | 1,4 g | 4,7 g | 0,7 g |
| 3 adag | 723 g | 195 | 8,4 g | 28 g | 4,4 g |
| 4 adag | 964 g | 260 | 11 g | 38 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,6 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,7 g | 5,8 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2,3 g | 7,8 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2,9 g | 9,7 g | 1,5 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Tojásleves
Hogyan készül a klasszikus magyar tojásleves?
Kevés olajon piríts köménymagot, keverj hozzá lisztet, majd húzd le a tűzről, és szórd meg pirospaprikával. Öntsd fel vízzel vagy alaplével, főzd pár percig, végül csorgass bele felvert tojást, vagy üss egész tojásokat a gyöngyöző levesbe.
Hogyan kerülheted el, hogy a tojás nagy csomókban főjön a tojáslevesbe?
A felvert tojást vékony sugárban öntsd a gyöngyöző, ne lobogva forró levesbe, közben lassan keverd. Ha egész tojásokat szeretnél benne, egyenként csúsztasd őket a levesbe, és főzd, amíg a fehérje megszilárdul.
Mivel tálald a tojáslevest?
Friss kenyérrel vagy pirítóssal egyszerű, laktató fogás. Apróra vágott petrezselyemmel, kevés ecettel vagy citromlével is ízesítheted tálaláskor.
Meddig tartható el a tojásleves a hűtőben?
Hűtsd le gyorsan, majd lefedve tedd hűtőbe, és két napon belül fogyaszd el. Melegítéskor forrósítsd át alaposan, de ne forrald sokáig, mert a tojás gumis állagúvá válhat.
Le lehet fagyasztani a tojáslevest?
Nem igazán érdemes: felengedés után a tojásdarabok rágóssá válhatnak, a leves pedig széteshet. Inkább frissen készítsd el, vagy csak a tojás hozzáadása előtti alapot fagyaszd le.
Miben különbözik a tojásleves a savanyú-csípős levestől?
A tojásleves magyaros változatát gyakran köménymaggal és pirospaprikával ízesítik, míg a savanyú-csípős leves jellegzetesen ecetesebb és csípősebb. Száz grammban a tojásleves 370 mg nátriumot, a savanyú-csípős leves pedig 376 mg-ot tartalmaz.
Forrás: USDA FoodData Central 174807 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
