Tudd, mi kerül a tányérodra
Borsóleves
Kalória- és tápértékadatok
alacsony nátriumtartalmú, azonos térfogatú vízzel elkészítve
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 62 kcal —
- Fehérje 3,2 g 6%
- Szénhidrát 8 g 3%
- Zsír 1,1 g 1%
- Telített zsírsavak 0,5 g 3%
- Rost 1,9 g 7%
- Cukrok 3,2 g —
- Nátrium 10 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 0,6 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,09 mg 1%
- K-vitamin 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,46 mg 3%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 13,2 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 12 mg 1%
- Vas 0,73 mg 4%
- Magnézium 15 mg 4%
- Foszfor 47 mg 4%
- Kálium 71 mg 2%
- Cink 0,64 mg 6%
- Réz 0,15 mg 16%
- Szelén 3,6 µg 7%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 3,2 g | 8 g | 1,1 g |
| 1 adag | 259 g | 161 | 8,3 g | 21 g | 2,8 g |
| 2 adag | 518 g | 321 | 17 g | 41 g | 5,6 g |
| ½ adag | 129,5 g | 80 | 4,1 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 adag | 777 g | 482 | 25 g | 62 g | 8,5 g |
| 4 adag | 1036 g | 642 | 33 g | 83 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1,6 g | 4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 4,8 g | 12 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 6,4 g | 16 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 8 g | 20 g | 2,7 g |
Hasonló ételek
- Borsóleves sonkávalfogyasztásra kész, csökkentett nátriumtartalmú57 kcal / 100 g
- Zöldborsóleveskonzerv, azonos mennyiségű vízzel elkészítve61 kcal / 100 g
- Sárgaborsóleveshússal77 kcal / 100 g
- Borsó egytálételporalapból elkészítve129 kcal / 100 g
- Zöldborsókrémlevessó nélkül89 kcal / 100 g
- Zöldborsó- vagy sárgaborsólevesdehidratált, vízzel hígítva49 kcal / 100 g
- Zöldborsópüré-levesfőtt51 kcal / 100 g
- Zöldséglevessűrített, alacsony nátriumtartalmú, azonos térfogatú vízzel elkészítve33 kcal / 100 g
- Zöldborsókonzerv, hozzáadott só nélkül, szilárd anyagok és folyadék53 kcal / 100 g
- Borsópürészárított borsóból77 kcal / 100 g
Kérdések erről: Borsóleves
Friss, fagyasztott vagy konzerv zöldborsóból készítsd a borsólevest?
A fagyasztott zöldborsót közvetlenül a forró levesbe teheted, és pár perc alatt megpuhul. A konzervet elég a főzés végén hozzáadni, mert már puha; a friss borsót addig főzd, amíg éppen megpuhul.
Hogyan sűrítsd be a borsólevest rántással?
A lisztet kevés zsiradékon világosra pirítsd, húzd le a tűzről, majd apránként keverj hozzá hideg vizet, hogy ne legyen csomós. Keverd a leveshez, és forrald még néhány percig.
Mikor tedd a csipetkét vagy a galuskát a borsólevesbe?
A csipetkét vagy a galuskát akkor add hozzá, amikor a borsó és a többi zöldség már majdnem puha. Főzd, amíg feljönnek a leves tetejére, majd még pár percig, hogy a közepük is átfőjön.
Milyen fűszerek illenek a borsóleveshez?
A petrezselyem, a babérlevél és egy kevés őrölt bors jól illik az édeskés zöldborsóhoz; a magyaros változatba pirospaprika is kerülhet. A friss petrezselymet a főzés végén add hozzá, hogy megőrizze az illatát.
Mivel tálald a borsólevest?
Önálló fogásként csipetkével vagy galuskával is laktató. Ha könnyebb levesként kínálod, friss kenyérrel és egy második fogással tálald.
Le lehet fagyasztani a borsólevest?
Igen, kihűlés után porciózd jól záródó dobozokba, és fagyaszd le. A benne főtt galuska vagy csipetke felengedés után puhább lehet, ezért ha előre tervezel, inkább külön főzd meg.
Miben más a borsóleves és a sárgaborsóleves?
A borsóleves többnyire zöldborsóból készül, a sárgaborsóleves pedig hántolt, szárított sárgaborsóból; utóbbi sűrűbb, krémesebb állagúra fő. A megadott adatok szerint a sárgaborsóleves energiatartalma 77 kcal, a borsólevesé 62 kcal 100 grammonként.
Forrás: USDA FoodData Central 171592 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
